[发明专利]菜单显示方法、菜单显示装置和菜单显示程序

说明书

课题在于提供通过使计算机处理将多个菜单内的菜品的回避食材信息与使用者的回避食材信息进行对照的作业来在进行合理化的同时防止对照错误并且根据变更后的菜单表可明确哪个菜品被变更的菜单显示方法。作为解决方案，菜单显示方法的菜单显示过程包括：步骤S1，提取数据；步骤S2，对照回避食材信息；步骤S3，判断第一回避食材信息与第二回避食材信息是否重合；步骤S4，在回避食材信息重合的情况下，检索第一菜品名称；步骤S5，判断基本菜单表信息内是否存在第一菜品名称；步骤S6，提取第二菜品名称；步骤S7，对第一菜品名称附加禁止显示；步骤S8，配置第二菜品名称；以及步骤S9，输出个人菜单表信息。

技术领域

本发明涉及菜单显示方法、菜单显示装置和菜单显示程序。

背景技术

近年来，由食物的摄取而导致“食物过敏”的人的数量处于增加的趋势。食物过敏是指，通过由食物引起的抗原特异性免疫学机制而引起对生物体不利的症状的现象。在食物过敏中，有时会引起需要紧急对应的过敏性休克。

对于在餐馆、宾馆、旅店等的餐饮场所提供的菜品，没有进行包括过敏显示在内的食品卫生法中规定的显示的义务。然而，为了防止危害健康，即使在餐饮场所也要实现充实针对有食物过敏性疾病的人的信息提供是重要的。

在宾馆、旅店等场所中，通常，团体会多次的接受菜品的提供。团体包括家庭、朋友、儿童、学生、成人、法人、青年团体、壮年团体、妇女会、老人会、旅行社安排的旅行团、学校旅行团、政治团体、宗教团体、其他团体。在本说明书中，团体是指2名以上的接受菜品提供的人。

以往，在学校供餐等中，为了向多个人提供相同的菜品的菜单，提出了如下的方法。该方法为通过具备处理器的菜单拟定装置进行的菜单拟定方法，该处理器执行拟定包含一个或多个菜品的多次份的菜单并输出表示拟定的多次份的菜单的菜单组的处理，在该方法中，执行以下步骤：所述菜单拟定装置通过所述处理器根据表示多次份的菜单的菜单组的草稿来导出将构成草稿菜单组的各菜品中包含的各个菜品替换为预先设定的替代菜品而得到的菜单组；对于各个菜单组，针对被提供了预先记录了菜品中使用的食材的食材表以及菜品的各被提供者，使用预先记录了成为过敏原的食材的过敏原表按每个被提供者分别对不包含成为过敏原的食材的菜单的次数进行计数；针对各菜单组，导出针对各被提供者所计数出的次数的最低值；以及根据导出的次数的最低值决定要输出的菜单组(参见专利文献1：日本专利第5034564号公报)。

另外，在自治体、公司的员工食堂中，提出了以下结构的系统。该系统具备对包括个人体质信息的个人信息进行管理的数据库、对食堂的菜单进行管理的数据库以及对菜单中使用的食材的信息进行管理的数据库，该系统具备以下功能：在服务器装置中进行个人信息的确认；获取与对个人进行识别的信息相对应的过敏原信息；根据对使用了包含该过敏原的食材的菜单进行管理的数据库以及对菜单中使用的食材的信息进行管理的数据库的信息进行判定；以及将判定结果发送至终端(参见专利文献2：日本特开2005－018181号公报)。

进一步的，提出了以下的订单登记处理装置，顾客在餐厅中使用平板型终端亲自点菜时，当判定为接收到的所述过敏原中包含所述顾客应注意的过敏原的情况下，该订单登记处理装置在顾客终端显示部显示警告(参见专利文献3：日本特开2016－038869号公报)。

现有技术文献

专利文献

专利文献1:日本专利第5034564号公报

专利文献2:日本特开2005－018181号公报

专利文献3:日本特开2016－038869号公报

发明内容

发明要解决的问题