[发明专利]一种包括罐子的食品加工设备

说明书

本发明涉及一种食品加工设备(100)，包括：罐子(10)；底座单元(20)；真空机构(30)，用于从罐子(10)吸取空气，真空机构(30)包括布置在底座单元(20)中的真空泵(31)和延伸穿过底座单元(20)的第一真空导管(32)；以及盖子(40)，用于覆盖罐子(10)，并且实现在罐子(10)与底座单元(20)之间的空气连通；其中真空机构(30)还包括延伸穿过盖子(40)的第二真空导管；其中相应的真空导管(32、33)通过其上相应的接合端(34、35)可以彼此接合；以及其中相应的真空导管(32、33)的接合端(34、35)中的至少一个接合端可以在底座单元(20)和盖子(40)的相应一个中在向外位置和收回位置之间移位。

技术领域

本发明涉及食品加工设备，包括：罐子，其被配置为包含食品；底座单元，其被配置为支撑且容纳罐子；真空机构，其被配置为从罐子吸取空气，真空机构包括布置在底座单元中的真空泵以及延伸穿过底座单元、且被联接到真空泵的第一真空导管；以及盖子，其被配置为覆盖罐子，并且实现在罐子与底座单元之间的空气连通；其中真空机构还包括延伸穿过盖子的第二真空导管；其中第一真空导管与第二真空导管通过其上相应的接合端能够彼此接合；以及其中第一真空导管的接合端和第二真空导管的接合端中的至少一个接合端可以在底座单元和盖子的相应一个中在向外位置和收回位置之间移位。

背景技术

如前文所提出的食品加工设备可适合于用作搅拌机，在该搅拌机中食品被混合，并且在该过程中食物被切碎成更小的块。鉴于此，食品加工设备被装备有切割工具，该切割工具旨在被定位在罐子中，并且被驱动从而在罐子中运动。在许多已知状况中，切割工具包括被布置在轴上的多个切割刀片，其中轴被驱动以便在食品加工设备的操作期间绕着轴的纵轴线旋转。用于驱动该轴的驱动机构可以被布置在盖子中，在该状况中当盖子被定位在罐子上时，轴从盖子穿过罐子的开放式上侧向下延伸到罐子中。在另一方面，用于驱动该轴的驱动机构可以被布置在底座单元中，在该状况中当罐子被定位在底座单元上时，轴可以从底座单元穿过罐子底部向上延伸到罐子中。

CN102631153A涉及一种食品加工设备，其装备有用于从罐子吸取空气的电动真空泵。鉴于食品的氧化被极大地降低，在罐子中实现低压力是有利的，从而使食品营养性损耗被限制以及食品的味道与外观被保持。在实施例中，已知的食品加工设备被设计为：在其中真空机构包括被布置在底座单元中的真空泵，第一真空导管延伸穿过底座单元并被联接到真空泵，并且第二真空导管延伸穿过盖子。在该实施例中，第一真空导管与第二真空导管的相应接合端被定形为套筒和套筒接头，以便当盖子被放置到位时，实现在两个真空导管之间密封的接合。因此，在两个真空导管的接口处的空气泄漏被避免，以使真空机构的有效功能性被确保。

CN205697384U涉及一种真空食品烹饪设备，包括：罐子，其被配置为包含食物；盖子，其被配置为覆盖罐子；底座单元，其被配置为支撑且容纳罐子；以及真空机构，其被配置为从罐子吸取空气，真空机构包括布置在底座单元中的真空泵，以及延伸穿过底座单元、且被联接到真空泵的真空导管。盖子被提供有中心孔，并且当罐子的组件和盖子在底座单元上被放置到位时，中心孔与底座单元的真空导管的一端对齐。为了保证在罐子的内部与穿过盖子的中心孔的底座单元的真空导管之间的密封性，底座单元装备有：吸气口元件，其被可移位地布置在真空导管的端部；以及弹簧，其被用于使吸气口元件朝盖子的方向偏置。作为在所述方式中使用吸气口元件的结果，吸气口元件能够在设备的操作期间跟随由罐子的振动所引起的盖子的运动、以及盖子中心部分(中心孔被定位处)的相关位移，以便在所有情况下底座单元的真空导管都通过盖子中的中心孔来保持对罐子内侧的适当连接。

发明内容

本发明的目标是提供实现在食品加工设备的两个真空导管之间密封接合的有效方式，尤其是第一真空导管与食品加工设备的底座单元相关联，并且第二真空导管与食品加工设备的盖子相关联。另外，本发明的目标是在将盖子、尤其是盖子和罐子的组件相对于底座单元放置到位的过程中，最小化第一真空导管与第二真空导管的相应接合端的损伤风险。