[发明专利]具有定量机构的浓缩咖啡机

说明书

提供一种浓缩咖啡机，除了流量计外其还利用机械阀。从而，提供了一种低成本的浓缩咖啡机，同时其输送了一定量的用于浓缩咖啡的水。机械阀使咖啡机既可以选择浓缩咖啡倾倒也可以选择蒸汽和/或热水出口。在该实施例中，浓缩咖啡机利用共享的泵和热水器(例如，加热块、锅炉或者类似设备)来实现多种功能和/或通过不同的出口。例如，来自储水箱的水可以通过流量计送至泵，然后送至热水器，最后送至冲煮头或者蒸汽棒，或者进行泄压。

技术领域

本公开涉及一种浓缩咖啡机，并且更具体地涉及一种具有定量机构和蒸汽棒的浓缩咖啡机。

背景技术

在标准的浓缩咖啡机中，水的流动通常如下进行：水箱→泵→加热块→控制阀。然后，控制阀将水转移到用于冲泡浓缩咖啡的咖啡机的冲泡头，然后至总的出水口，或者将水转移到用于分配热水或者蒸汽的蒸汽棒。本领域中已知的咖啡机遵循两种基本的选择流出口的控制阀技术；电磁阀或者机械流量控制阀。虽然电磁阀可提供额外自动化功能，但其价格昂贵；而虽然机械阀价格便宜，但是缺乏自动化功能。

昂贵的电磁阀咖啡机通常在水箱与泵之间包括流量计，以允许定量计量。在倒浓缩咖啡倾倒期间测量水，并且在分配30mL或者60mL水(分别用于1杯或者2杯浓缩咖啡)后关闭泵。这些咖啡机通常具有用于选择1杯和2杯功能的按钮，以及用于选择蒸汽/热水的单独的拨盘、旋钮或者其他开关。与此相反，所有已知的使用机械阀的咖啡机都是“手动倾倒”的浓缩咖啡机。因此，当拨盘处于倒咖啡倾倒位置时，会连续倾倒。因此，机械阀的咖啡机必须依靠使用者来停止水流。

机械阀通常具有三个位置：关闭(或者待机/就绪)、咖啡倾倒和蒸汽/热水。蒸汽/热水的选择通常使用单独的按钮或者选择器在蒸汽与热水之间切换。如上所述，经常从蒸汽棒分配蒸汽和热水。这两个功能之间的主要区别是加热块温度和泵的占空比。例如，用于蒸汽的加热块温度可以是近似140℃，而热水温度可以是大约100℃。类似地，用于蒸汽的泵的占空比可以是大约10％，而用于热水的泵的占空比可以是大约70％。

许多电磁咖啡机所具有的另一特征是附加阀，该附加阀用于释放在泵、加热块和冲煮头(或者冲泡机构)之间的压力。这是必需的，因为咖啡渣会对水量施加反压。如果在移除把手组之前未释放此压力，则冲煮头处的快速压力释放会搅乱湿的咖啡渣，从而造成一片狼藉。如果在移除把手组之前没有释放压力，则即便没有一片狼藉，用过的咖啡渣也会变得更湿。这会更麻烦。机械阀的咖啡机没有释压阀，以使泵热阻隔冲煮头管道。因此，通常具有残余压力，以便留下湿的咖啡饼供使用者移除。

在一些浓缩咖啡机和其他饮料制造机上，蒸汽棒用于使牛奶(通常)质地柔软并且变热。期望针对不同的牛奶质地说明、不同的牛奶量、用户可见度和用户偏好来调节蒸汽棒角度和位置。

一些当前的蒸汽棒构造允许以2个或者3个自由度进行全旋转调节。其他构造允许围绕单一轴旋转调节，即一个自由度。允许更多运动自由度的构造通常具有球形地加工的金属构造，以通过钎焊/焊接/螺纹固定到蒸汽棒来实现自由运动。通常需要附加部件，诸如金属突片，以将运动限制在期望范围内。如果范围不受限制，则棒可以不受限制地旋转。由于在子组件内的实现所需功能特征的大量部件和固定件，所以这些构造复杂，制造昂贵并且通常变得不可靠。

将棒的运动范围限制在一定范围内并且允许棒自由旋转需要额外的装置，以使得棒的运动与将蒸汽从锅炉或者加热块输送给的蒸汽棒的管道分离。如果没有装置来分离棒的旋转与通常是细长的聚四氟乙烯(Teflon)软管的管道、管道，则管道可能会扭曲、缠结和扭结。

发明内容

在本发明的第一方面，提供一种浓缩咖啡机，其包括：用户界面，用于选择操作模式；泵；热水器，与所述泵流体连通；流量计，用于监测水量；以及机械阀组件，与所述热水器流体连通，所述机械阀组件包括至少两个机械阀，用于引导来自热水器的流体，其中至少两个机械阀选自：(a)第一阀，用于选择性地打开和关闭与冲泡机构的流体连通；(b)第二阀，选择性地打开和关闭与大气的流体连通；和(c)第三阀，选择性地打开和关闭与蒸汽棒或者热水出口的流体连通。