[发明专利]饮用装置

说明书

本发明公开了一种用于鼻后感知香味物质的饮用装置，包括：用于饮用液体的存储容器(12)；至少一个香味容器(20)，空气可以流过所述香味容器；以及用于饮用液体的输送通道(18)，所述输送通道从所述存储容器(12)延伸到所述饮用装置(10)的嘴端(28)，并且还包括用于输送增香空气的空气通道(22)，所述空气通道从所述至少一个香味容器(20)中的至少一个延伸至用于饮用液体的所述输送通道(18)或所述嘴端(28)。

技术领域

本发明涉及一种用于鼻后感知香味物质的饮用装置。

背景技术

人们越来越需要摄入这样的饮用液体：一方面具有令人愉悦的口感，另一方面又可防止因摄入溶解在饮用液体中的香味物质或稳定剂而可能带来的健康风险。还要避免摄入更多的卡路里。

因此，在过去几年里，带有轻微果香的水变得很受欢迎。然而，即使在这种增香的水中，也有一些不受欢迎的添加剂，如稳定剂和一定比例的糖，这就是为什么这些增香饮料同样含有大量的卡路里，而被许多使用者拒绝。

解决这一问题的第一步是，仅在饮用饮料之前将调味香味添加到饮料中。US2008/028353A1、US2015/030726A1和US86622904是配料系统的示例，利用该配料系统，最初单独提供的香味物质在饮用饮料之前或期间立即输送到饮用液体中并溶解在饮用液体中。尽管该措施使得可以避免诸如在长时间内使饮用液体稳定的问题，但是摄入不希望的添加剂的问题仍然存在。

由于嗅觉在食品和饮料的消费中对味觉的感觉起着重要的作用，因此迄今为止，系统一直试图影响饮用时感知到的气味。为此，US5635229提出了提出了一种香味元件，它可以附接在饮用容器上的饮用开口上，使得香味元件紧邻使用者的鼻子，使用者在饮用时通过鼻子呼吸，从而吸收香味。

根据US8662339B2的饮用容器的原理是在饮用时通过鼻子吸入香味。

发明内容

发明内容本发明的目的是提出一种允许使用者具有改善的味觉体验的饮用装置。

该目的通过具有权利要求1的特征的饮用装置来实现。优选实施方式从其他权利要求和以下描述得出。

根据本发明的用于鼻后感知香味物质的饮用装置包括：用于饮用液体的存储容器；至少一个空气可以流过的香味容器；以及用于饮用液体的输送通道，所述输送通道从所述存储容器延伸到所述饮用装置的嘴端；和用于输送增香空气的空气通道，所述空气通道从所述至少一个香味容器中的至少一个延伸到用于饮用液体的所述输送通道或所述嘴端。

根据本发明的饮用装置的主要方面在于，香味物质是鼻后感知的。在饮用过程中，香味物质与饮用液体一起到达使用者的口腔，随后经咽后上升到嗅觉粘膜(嗅区)，在那里被位于那里的受体捕获并被使用者感知。根据本发明的装置同样适用于冷或热的饮用液体。

本发明的优点利用了这样的事实，即嗅觉和味觉之间有着密切的联系。因此，即使实际上使用者只是在鼻后闻到，他们也获得了他们品尝香味的印象。

人的味觉基本上由鼻后嗅觉决定。舌头的受体只能区分甜味、酸味、苦味、咸味和鲜味，而味觉的分化是由于咽内食物和液体的气相通过鼻后途径上升并到达嗅粘膜而产生的。定位在那里的传感器触发神经刺激，使得大脑中产生味觉印象。因此，在饮用过程中向其咽部输送香味的人会获得饮料已增香的印象，因为鼻后嗅觉过程会在大脑中产生一种感觉，即饮料是香味的来源，即使使用者摄取的是纯净无污染的液体，即非增香的液体，例如水。如果通过鼻子呼吸来闻到气味，即对香味物质的经鼻感知，由于这种感觉与呼吸速率相关，因此这种印象不会以相同的程度出现，因此使用者获得正确的印象，即他只是闻到香味物质，而不像鼻后感知那样品尝香味物质。

存储容器(优选地被设计为可再填充)可以容纳纯净水或碳酸水，而在使用者摄取之前，香味物质被立即输送到位于输送通道中的空气和饮用液体，或者被单独输送到使用者的咽部。