[发明专利]用于增强抗微生物和免疫活性的组合物和方法

说明书

本发明提供了一种使用基于脂质的载体和有机酸处理病原体的方法。更具体地，脂质载体可具有2.5‑4.0的pKa和/或可以是酸性油，例如酸化植物油。此外，本发明提供了与该方法一致的组合物，其中基于脂质的载体增加了有机酸的抗病原作用。例如，载体可具有增加有机酸和/或其他精油的抗微生物作用的pKa。载体可以是酸性油，例如衍生自皂料和/或树胶的酸化植物油，但不限于此。有机酸可包括但不限于甲酸、乙酸、丙酸、丁酸及其组合。

发明领域

本发明总体上涉及动物产业中用于增强抗微生物和免疫活性以及促进消化健康和总体性能和生产的组合物和方法。更具体地，本发明涉及减轻动物饲料、动物环境(包括但不限于空气、水和垫料)以及动物胃肠系统中的病原体的抗微生物组合物和方法。

背景技术

动物需要几种不同形式和介质中的抗微生物产品。在一个实例中，动物可摄取抗微生物产品，例如经由动物饲料、补充剂、营养食品或水。在这种情况下，抗微生物产品可以处理和预防感染，促进肠道健康，降低死亡率，增加体重和其他健康和生产力的衡量指标。在其他情况下，可以在动物的栖息地或环境(例如在动物垫料)中使用抗微生物产品，以防止感染。所关注的病原体包括但不限于大肠杆菌(E.coli)、沙门氏菌包括但不限于肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)、大肠弯曲杆菌、空肠弯曲杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、蠕虫、PEDv、PPRS和其他病毒。此外，适用的动物产业包括但不限于家禽、牛肉和猪肉产业。

传统上，除了针对特定的微生物病原体给动物进行疫苗接种外，生产者通常还使用特定的化学品(例如甲醛、二氧化氯等)来减轻病原体。这些化学品不仅操作不安全，而且对人类和动物都构成健康危害。此外，这些化学品需要特殊的设备来存储和定量添加到饲料中。这些化学品在动物产业中迅速变得不受欢迎。

与合成物质相比，植物来源的有机酸和天然物质被认为更安全，更健康，并且不被视为化学危害。可以在动物饲料中掺入有机酸和草药以及草药产品的活性组分，以代替合成产品来刺激或促进免疫功能，改善肠道形态，减轻感染过程，增加组织的氧化稳定性，促进肠内抵抗有害病原体的自卫以及饲料营养品的有效利用，这可能随后导致体重更快增加，生产率更高和饲料效率改善。

然而尽管如此，有机酸和草药以及草药产品的活性组分仍存在一些缺点，使其难以用于动物的抗微生物目的。首先，用于这些目的的有机酸和草药产品的剂量很大。在如此大的剂量下，有机酸非常具有刺激性。这通常会阻止了动物食用包含酸的饲料或其他包含酸的物质。而且，这产生了不良的环境。为了抵消气味并使得酸的使用更有吸引力，可以用包括但不限于氨的碱来缓冲酸，所述碱包括但不限于氨。然而，中和降低了有机酸用于抗微生物目的的功效。因此，尽管已知有机酸和精油具有某些抗微生物特性和肠道健康益处，但是剂量和施用方式导致它们不能在动物中很有效地实现其益处。因此，有机酸由于没有功效而在养殖者中不受欢迎。

已知ω-3和DHA组分可改善免疫系统并减少肠道内部炎症。还已知用于抗微生物目的的是中链脂肪酸(MCFA)。在先前的一个实例中，欧洲专利参考文献No.EP1314358公开了用于动物的抗微生物组合物。该组合物包含MCFA组分和至少一种促进生长的组分。促进生长的组分可以是有机酸、无机酸、动物饲料、抗生素、常规的生长促进剂或植物提取物。在另一个实例中，美国专利号9,808,476提供了一种饲料补充剂，其包含寡糖和MCFA。更具体地，寡糖是戊糖、己糖、葡萄糖醛酸和/或半乳糖醛酸的同三聚体、异三聚体、同四聚体和/或异四聚体。此外，MCFA选自己酸、辛酸、癸酸和月桂酸。另一个参考文献2017/0354167讨论了动物饲料和饲料成分中的化学减缓剂，包括至少一种具有6至12个碳原子的脂族尾巴的MCFA以及精油。欧洲专利参考文献EP 1089635集中于包含具有高月桂酸含量的油的动物饲料。

美国专利申请公开号2014/0037698A1讨论了用于动物食品的添加剂。植物来源的有机酸盐和成分受植物脂肪和/或油的保护。即，保护来自于胃酶。因此，脂肪和油调节添加剂的消化。美国专利号8,980,335公开了C18、C20和C22多不饱和酸作为饲料添加剂。