[发明专利]用填充产品填充容器的装置和方法

说明书

本发明涉及一种用热填充产品填充容器(100)的装置(1)，其包括：填充阀(4)，用于影响所述填充产品向待填充容器(100)中的导入；主成分储存器(2)，用于将主要成分提供给填充阀(4)；以及计量阀(50)，用于将计量产品从计量产品储存器(5)计量注入到所述填充阀(4)中，其中，设置有加热装置(3)，用于加热所述主成分，以便将已加热的所述主成分提供给所述填充阀(4)，其中，所述计量产品在不加热的情况下被导入给所述计量阀(50)。

技术领域

本发明涉及一种用于用填充产品填充容器、例如用于在饮料灌装设备中在热灌装时用热填充产品填充容器的装置和方法。

背景技术

一般，在饮料灌装设备中，已知在上游工艺步骤中在实际灌装之前制造相应待灌装的填充产品。为此，例如执行对主成分例如水的预处理，其中，例如对该主成分进行过滤和脱气。后续步骤可以包括将该主成分与计量产品例如糖浆组合，以及在将实际灌装到待填充容器中之前对填充产品进行灭菌的其他步骤。

在这里，通常通过将填充产品加热超过预定灭菌温度并将其保持在该灭菌温度或高于该灭菌温度预定时间段来进行对填充产品的灭菌。通过该温度处理将填充产品相应地灭菌。

然后，将已加热的填充产品借助相应的填充阀以所需的体积、所需的质量或所需的填充高度引入到相应的容器中。

在此方面还已知，也通过高于预定的灭菌温度的调温，在预定的时间段中对容器和容器封闭件进行灭菌。在这里，在特别有效的方法中，原本已经被加热用于灭菌的填充产品也用于对容器和容器封闭件进行灭菌。为此，高于对容器和封闭件灭菌所需的灭菌温度的热填充产品相应地借助填充阀被填充到容器中，然后关闭容器。例如，通过移动或翻转容器，可以确保的是，容器以及容器封闭件的所有产品接触表面在预定的时间段内与热填充产品接触，以便相应地除了对填充产品本身的灭菌之外，还实现通过调温对容器和容器封闭件的产品接触表面的灭菌。

在完成不仅对填充产品而且对容器和容器封闭件的产品接触表面的灭菌之后，在冷却区段中降低已填充完的、已封闭的和已灭菌的容器的温度。

在生产暂停或生产中断时，预先保持在填充产品储存器中的热填充产品为了保持随后用于对容器和容器封闭件的灭菌的灭菌温度而在回路中通过加热装置被泵送，以相应地保持温度。此外，热填充产品也通过填充阀被泵送，以避免存在于填充阀的供应管线中的填充产品的冷却以及填充阀本身的冷却。不仅通过泵送而且通过将填充产品长时间保持在高温会导致填充产品在其性能方面恶化。尤其地，存在于填充产品中的香气会由于长时间保持在高温和泵送时的剪切过程而受到破坏。

相应的填充装置例如从US2010/0132834A1或US2010/0071803A1中已知。

发明内容

从已知的现有技术出发，本发明的目的是提供一种用于用热填充产品填充容器的对产品友好的装置和对产品友好的方法。

该目的通过具有权利要求1的特征的一种用于用热填充产品填充容器的装置来实现。有利的改进方案从从属权利要求得出。

因此，提出了一种用于用热填充产品填充容器的装置，其包括：填充阀，用于影响所述填充产品向待填充容器中的导入；主成分储存器，用于将主成分提供给填充阀；以及计量阀，用于将计量产品从计量产品储存器计量注入到所述填充阀中。根据本发明，设置有用于加热所述主成分的加热装置，以便将已加热的所述主成分提供给所述填充阀，其中，所述计量产品在不加热的情况下被导入给所述计量阀。

由于设置有用于加热主成分的加热装置，而计量产品在不加热的情况下被导入给计量阀，可以确保的是，只有当实际进行了对填充产品以及待填充容器及其封闭件的灭菌时，才进行对计量产品的加热。

换句话说，在生产暂停期间或在生产中断时，虽然可以借助加热装置将主成分保持在预定的灭菌温度，但是计量产品尚未暴露于温度负载下。