[发明专利]含有发酵米副产物提取物或其部分作为活性成分的抗氧化剂、皮肤美白以及减少皱纹的多功能化妆品组合物

说明书

本发明涉及一种含有发酵米副产物提取物或其部分作为活性成分的抗氧化剂、皮肤美白以及减少皱纹的多功能化妆品组合物。通过使用根据本发明的发酵米副产物提取物或其部分，可通过发酵、提取以及分馏增加米副产物之总酚含量，且可提供显示高抗氧化剂能力和极佳皮肤美白和减少皱纹效果的化妆品组合物。

技术领域

本发明涉及一种含有发酵米副产物提取物或其部分作为活性成分的抗氧化剂、皮肤美白以及减少皱纹的多功能化妆品组合物。

背景技术

皮肤衰老可大致分为由内在因素引起的衰老和由外在因素引起的衰老。皮肤衰老根据其原因在皮肤中引起结构和功能改变。因为皮肤暴露在外部环境中，所以大多数与皮肤年龄相关的变化都受到外部环境因素(例如紫外线)影响。随着日渐衰老，皮肤变得干燥、暗沉并失去其弹性，从而导致皱纹的数量增加。

氧自由基(oxygen free radical)是衰老的主要原因且在需要氧气的新陈代谢过程中不可避免地产生。非常不稳定的氧自由基攻击身体组织，以使细胞氧化并且损伤细胞，从而导致皮肤衰老。

氧自由基使细胞膜中的体内(in vivo)蛋白质或脂质氧化，从而损害身体功能且损伤DNA。因此，氧自由基还可诱发突变和癌变。此外，氧自由基攻击胶原蛋白(collagen)和皮肤纤维，以致皮肤衰老，结果导致皮肤下垂和松弛，从而形成皱纹。

人体具有酶防御系统，例如对抗过多的氧自由基的超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，SOD)。20多岁的人由于其抗氧化剂酶防御系统的高活性而在保持健康方面不具有困难。然而，由于抗氧化剂酶的功能随着年龄的增长而快速减弱，人体容易暴露在氧自由基中，从而加速衰老。因此，适当去除氧自由基对抗衰老是必要的。

衰老导致皮肤结构发生不同组织学变化，但其通常会使表皮变薄，表皮与真皮之间的界面变平，且弹性纤维的数量减少，从而导致皱纹形成。

由于皮肤随着年龄的增长或在紫外线的影响下日渐衰老，因此皮肤皱纹基本上与真皮层中的胶原蛋白(collagen)和弹性蛋白(elastin)的变化相关联。皮肤中减少的胶原蛋白和弹性蛋白降低了皮肤的弹性，最终导致皱纹形成。

黑色素具有保护身体免受例如胺、自由基以及金属离子的细胞毒性剂侵害的功能，但其过度产生导致皮肤色素沉著，例如黄褐斑和雀斑，且促进皮肤衰老。

黑色素(melanin)是一种广泛分布在自然界中的酚类聚合物，且是一种黑色色素和蛋白质的复合物。黑色素的合成开始于黑色素细胞(melanocyte)中酪氨酸(tyrosine)向DOPA的转化。然后，使DOPA氧化成DOPA醌(DOPA-quinone)。酪氨酸酶(tyrosinase)(氧化酶)参与DOPA醌的转化。此后，使DOPA醌自动氧化成黑褐色黑色素。出于此原因，可基于抑制酪氨酸酶的酶活性以阻止黑色素生成来对美白化妆品的美白效果进行预计。

米糠(rice bran)是指在将糙米磨成精米时得到的果皮、种皮以及糊粉的粉状产品。众所周知，米中95％的营养成分存在于米糠中，且米胚芽和功能成分存在于糙米的糊粉层中。米糠含有高质量蛋白质、膳食纤维以及各种维生素和矿物质，且富含天然产生的抗氧化剂，例如生物活性酚类化合物(phenolic ompound)、类黄酮化合物(flavonoidcompound)、γ-谷维素(γ-oryzanol)、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid，GABA)、神经酰胺(ceramide)、三烯生育酚(tocotrienol)以及植物固醇(phytosterols)、水溶性维生素以及例如钙、磷以及铁的矿物质。

尽管米副产物(包含米糠)中存在各种功能成分，但大多数米副产物被浪费，或仅用于有限的应用，例如牲畜饲料。最近在食品工业中开发了米糠油，且目前正在通过对包含米糠的米副产物的各种功能性的研究来开发用于在食品和化妆品工业中利用米糠的技术。然而，这些技术仍处于早期开发阶段。