[发明专利]接种剂和酶用于增加动物饮食中营养素释放的用途在审

专利信息
申请号: 201880065139.0 申请日: 2018-07-18
公开(公告)号: CN111182793A 公开(公告)日: 2020-05-19
发明(设计)人: S·于;K·M·克拉格 申请(专利权)人: 杜邦营养生物科学有限公司
主分类号: A23K10/12 分类号: A23K10/12;A23K50/10
代理公司: 北京市中咨律师事务所 11247 代理人: 史文静;黄革生
地址: 丹麦哥*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 接种 用于 增加 动物 饮食 营养素 释放 用途
【说明书】:

公开了一种改善动物用高含水谷物饲料和/或再水合谷物饲料消化率的方法,所述方法包括a)将谷物饲料加工成碎片和b)使步骤(a)的谷物饲料碎片与至少一种在pH小于5.0下稳定且有活性的淀粉水解酶、任选的至少一种蛋白酶、和至少一种包括至少一种细菌菌株的接种剂的组合接触。

技术领域

本领域涉及动物营养,以及,特别涉及接种剂和酶在增加动物饮食中营养素释放的用途。

背景技术

微生物可用于改善饲料成分的利用率。例如,微生物被广泛用作人类健康和动物营养的益生菌(也称为直接饲喂的微生物)。当此类微生物用于改善饲料成分的利用率(例如,对青贮饲料进行预处理)时,它们被称为“接种剂”。青贮饲料接种剂是含有厌氧乳酸菌的添加剂,可用于操纵和增强发酵。益处包括减少青贮饲料的发酵损失和增强动物性能。

商业接种剂中最常见的乳酸菌是植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、屎肠球菌(Enterococcus faecium)、各种片球菌属(Pecococcus)物种和其他乳杆菌属(Lactobacillus)物种。

另一种选择是使用酶来提高饲料的消化率。例如,还测试了包括植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和蛋白酶的酶通过在厌氧条件下与饲料组分进行预孵育用于增加可溶性营养素水平(Ton Nu等人,High-moisture airtight storage of barley and triticale:Effect of moisture level and grain processing on nitrogen and phosphorussolubility[大麦和黑小麦的高含水气密性储存:含水水平和谷物加工对氮和磷溶解度的影响].Animal Feed Science and Technology[动物饲料科学与技术]210(2015)125-137)。还测试了用α-淀粉酶处理玉米青贮饲料(Leahy等人,Effects of treating cornsilage with alpha-amylase and(or)sorbic acid on beef cattle growth andcarcass characteristics[用α-淀粉酶和(或)山梨酸处理玉米青贮饲料对肉牛生长和屠体特性的影响].J.Anim.Sci[动物科学杂志].1990.,68:490-497)。纤维素酶和接种剂已在苜蓿青贮饲料中进行了测试(Nadeau等人,Intake,digestibility,and composition oforchard grass and alfalfa silages treated with cellulase,inoculant,and formicacid fed to lambs[饲喂羔羊的纤维素酶、接种剂和甲酸处理过的野茅和苜蓿青贮饲料的摄入量、消化率和组合物].J.Anim.Sci[动物科学杂志].2000.78:2980-2989)。

青贮饲料接种剂或酶有助于改善动物饲料的营养素利用率,但仍有改进的空间。已经发现至少一种淀粉水解酶单独或与至少一种蛋白酶和至少一种接种剂组合可以改善动物饲料的营养物利用率。

发明内容

在一个实施例中,描述了一种改善动物用高含水谷物饲料和/或再水合谷物饲料消化率的方法,所述方法包括a)将谷物饲料加工成谷物饲料碎片和b)使步骤(a)的谷物饲料碎片与至少一种在pH小于5.0下稳定且有活性的淀粉水解酶和至少一种包括至少一种细菌菌株的接种剂的组合接触。

在权利要求1的第二实施例中,其中,所述淀粉水解酶优选具有使其能够水解生淀粉的淀粉结合结构域。此外,所述淀粉水解酶选自糖苷水解酶家族13和/或15。

在第三实施例中,所述淀粉水解酶选自由以下组成的组:至少一种α淀粉酶或至少一种葡糖淀粉酶。

在第四实施例中,本文所述的方法在步骤(b)中还包括至少一种蛋白酶。

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