[发明专利]用于以微波处理产品的装置

说明书

在用于以微波处理产品（2）的装置（1）中，其中，所述装置（1）具有处理空间（15），在所述处理空间中，所述产品（2）能够沿着运输通道（13）沿运输方向（14）被输送通过所述处理空间（15），并且具有布置在所述处理空间（15）中的微波放射机构，藉由所述微波放射机构，耦合到所述微波放射机构中的微波能够被放射，所述微波作用于所述产品（2），所述微波放射机构具有至少一个伸出到所述处理空间（15）中或布置在其中的、具有导电的内部导体并且具有导电的外部导体的同轴导体（3），其中，所述外部导体同轴地布置地间隔开地环绕所述内部导体并且具有至少一个开口，所述开口实现微波穿过所述开口从所述同轴导体（3）到所述产品（2）上的放射。所述微波放射机构具有多个沿运输方向（14）相对于彼此间隔开地布置的、具有相应地至少一个在相应的外部导体（5）中的开口（6）的同轴导体（3），其中，在沿运输方向（14）在后面布置的同轴导体（3）的情况下，所述至少一个开口（6）横向于所述30运输方向（14）相对于在前面的同轴导体（3）的至少一个开口（6）错位地进行布置。

技术领域

本发明涉及用于以微波处理产品的装置，其中，所述装置具有处理空间，在所述处理空间中，产品能够沿着运输通道沿运输方向被输送通过处理空间，并且具有布置在处理空间中的微波放射部，藉由所述微波放射部，退耦到微波放射机构中的微波能够被放射，所述微波作用于产品。

背景技术

从实践中已知的是，微波能够被应用于加热产品、例如食物和准备好的饭食。为了这个目的，具有合适的微波频率的微波放射到处理空间中，待加热的产品处于所述处理空间中。放射到处理空间中并且穿入到处于此处的产品中的微波在产品中产生热量，其中，加热例如能够通过射入的微波功率并且通过微波射入的持续时间来进行预设或改变。

同样已知的是，在产品的制造过程或再加工期间，微波能够被应用于加热工业产品。微波还能够被应用于食品或便利食品的杀菌和保存，因为藉由在短时间之内的足够强烈的微波射入能够实现产品的很强烈的加热。

在从实践中已知的处理装置的情况下，微波能够通过波导管耦合到处理空间中，在所述处理空间中布置有待处理的产品。处理空间能够取决于所应用的微波频率具有合适的尺寸，从而处理空间形成共振器并且实现或促进驻波在处理空间中的构造。然而，被认为是显著的缺点的是，在空间上膨胀的产品的情况下，在这种处理空间中经常仅仅能够实现产品的不均匀的加热，因为微波能量在处理空间之内的空间上的分布尤其在构造驻波时是很不均匀的。

同样从实践中已知的是，微波通过喇叭形放射器能够耦合到处理空间中或在处理空间中能够对准产品被放射。即使在这种处理装置中也经常发现布置在处理空间中的产品的相对不均匀的加热。

从DE 101 57 601 B4中已知用于以微波处理产品的装置，在所述装置中，布置在处理空间中的微波放射机构具有杆状天线，经耦合的微波放射沿着所述杆状天线传播并且在此，径向地放射到杆状天线的周围环境中。通过合适地布置的屏障，微波放射的从杆状天线沿背离产品的方向放射的份额能够被反射并且沿朝着产品的方向指向返回（zurückgerichtet）。以这种方式，微波放射的相对高的份额能够对准产品并且能够被应用于处理产品。通过杆状天线的应用，沿轴向方向促进微波沿着杆状天线的传播并且由此，经过杆状天线的轴向的延伸部实现微波到处理空间中的放射，其中，所述延伸部能够显著地大于在喇叭形放射器中的延伸部。然而，已经证明的是，即使在应用杆状天线的情况下，经耦合的微波沿轴向方向沿着杆状天线也产生不均匀的微波放射并且相邻于杆状天线布置的产品相应地被不均匀地加热或处理。