[发明专利]自动盘碟洗涤剂组合物

说明书

本发明公开了一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤清洁组合物，其包含：a)蛋白酶，其中所述蛋白酶是与SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:2的氨基酸序列具有至少60％同一性的变体，所述变体分别在使用SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2编号的位置124‑131中包含两个带负电的氨基酸残基，天冬氨酸(D)和/或谷氨酸(E)；和b)按所述组合物的重量计10％至50％的络合剂体系，所述络合剂体系包含按所述组合物的重量计0至少于30％的柠檬酸。

技术领域

本发明属于洗涤剂领域。具体地讲，本发明涉及包含蛋白酶的不含磷酸盐的自动盘碟洗涤剂组合物。所述组合物即使在应激条件下也可改善对烧焦的含糖食物污垢的清洁。

背景技术

在自动盘碟洗涤过程中，一些污垢诸如烧焦的含糖食物污垢很难从盘碟上去除。蛋白质类污垢如蛋也难以去除。

由于环境问题，磷酸盐越来越多地被生物可降解的络合剂替代。这些络合剂可对金属具有强结合能力和/或以高含量使用，并且可对酶的性能产生不利影响，具体地讲，络合剂可通过萃取蛋白酶的结构钙金属离子而对蛋白酶产生负面影响。蛋白酶可在产品和/或使用中受到影响。在完全助洗或过度助洗的条件下，即当组合物包含高含量的络合剂并且所述组合物在软水中使用时，因为将会有更多的游离助洗剂与蛋白酶的结构钙金属离子络合，蛋白酶受到的影响更大。对于最难洗的污垢，消费者一般将会选择热水长时间自动盘碟洗涤循环。这些循环对酶产生大量应激。

自动盘碟洗涤组合物可设计为在某些使用条件下具有最优性能，例如，组合物可设计为在软水循环中具有最优性能，然而，在软水中具有最优性能的组合物在硬水循环中可能不具有最优性能，反之亦然。

本发明的目标是提供不含磷酸盐的自动盘碟洗涤组合物，所述组合物提供对含糖污垢诸如焦糖布丁和蛋白质类污垢的更佳去除。具体地，当在软水中进行自动盘碟洗涤时，蛋和含糖污垢的去除。也希望的是，所述组合物甚至在应激条件诸如重垢负载下提供改善的性能。

本发明的目标是提供不含磷酸盐的自动盘碟洗涤组合物，所述组合物甚至在应激条件下提供对烧焦的含糖食物污垢的良好清洁。

发明内容

根据本发明的第一方面，提供了一种不含磷酸盐的自动盘碟洗涤清洁组合物。所述组合物包含络合剂体系和新型蛋白酶。所述组合物呈现改善的对含糖污垢诸如焦糖布丁的去除以及对蛋白质类污垢诸如蛋的去除。即使当在自动盘碟洗涤过程中使用软水时，并且即使当使用热水长时间循环时，去除效果也非常好。

根据本发明的第二方面，提供了使用软水的自动盘碟洗涤方法和使用热水长时间循环的自动盘碟洗涤方法。

根据本发明的第三方面，提供了本发明的组合物使用软水进行自动盘碟洗涤的用途，以及本发明的组合物在热水长时间循环中使用软水进行自动盘碟洗涤的用途。

结合本发明的第一方面描述的本发明的组合物的要素作必要修改之后适用于本发明的其他方面。

具体实施方式

本发明涵盖自动盘碟洗涤清洁组合物。所述组合物不含磷酸盐，但包含络合剂体系和蛋白酶。与包含常规蛋白酶的清洁组合物相比，所述组合物在多种条件下递送改善的清洁效果。所述组合物提供良好的蛋白质类，具体地讲，蛋和焦糖布丁污垢的清洁。本发明也涵盖利用软水进行自动盘碟洗涤的方法，以及使用热水长时间循环利用软水进行自动盘碟洗涤的方法。

所谓“软”水在本文中是指硬度小于约2gpg(34.3ppm)的水。颗粒每加仑(gpg)为水硬度单位，其定义为1粒(64.8毫克)碳酸钙溶解于1US加仑(3.785412L)水中。换算为17.1份每一百万份(ppm)。

所谓“热水”循环在本文中被理解为盘碟洗涤程序，其中主循环在高于50℃，优选高于55℃的温度下进行。