[发明专利]烹饪辅助设备和方法

说明书

烹饪辅助设备用于对厨房用具或食物容器进行称重并且此后基于已知干重计算由厨房用具或容器容纳的食物的重量。该食物的重量被提供给烹饪助援设备(它可以是该辅助设备的组成部分或者它可以是远程设备)以向用户提供烹饪指示。该设备因此能够通过提供用户指示、信息或建议来例如在用户按照食谱烹饪时协调多个厨房用具或器具的使用。

技术领域

本发明涉及一种烹饪辅助设备，设备提供给用户烹饪指示，帮助他们参照食谱或其他烹饪步骤集合进行烹饪。

背景技术

对于更具交互性的烹饪解决方案已经有大量研究。基本思想是通过提供具有显示器或其他用户接口功能的系统来帮助用户完成其烹饪任务，从而提供更具交互性的烹饪体验。

例如，显示器可以用于显示食谱、对所选食谱的烹饪指示或其他信息。它还可以实现与社交媒体或互联网上其他信息的交互，以提供更有益的烹饪体验。

各种设计理念已经被提出，其结合了各种智能特征，例如引导式烹饪、手势识别和连接应用程序。引导式烹饪方法使得逐步对参照食谱烹饪变得容易，因此这种烹饪方法越来越受欢迎。厨房内越来越多的用具将配备传递关于食物的卡路里摄入、糖含量、盐含量等的信息或计算的功能以用于输入至整个控制系统。人们对正在准备和食用的食物的这种营养和健康信息越来越感兴趣。

用户通常有一套不同的烹饪用具，例如空气炸锅、榨汁机、搅拌机、食品加工机、搅拌碗、储藏碗等。如果每个这样的用具或器具都要与主引导式烹饪控制器兼容，则它必须要配备相同的部件以向主控制器提供相同的信息，例如有关营养、健康和数量的信息。这种计算所需的基本功能和信息之一是食物的重量。因此，每个器具可以包括称重装置，以向主引导式烹饪控制器提供所需的信息。这因某些功能重复而增加了整个系统的成本。

需要一种能够提供辅助烹饪，但又不会过度增加各种兼容的烹饪用具和器具的成本的系统。

发明内容

本发明由权利要求限定。

根据本发明的一个方面的示例，提供一种烹饪辅助设备，包括：

称重装置；

识别单元，用于识别放置在称重装置上的厨房用具或器具，或用于接收厨房用具或器具标识；

计算单元，用于基于所识别的厨房用具或器具的干重来计算所述厨房用具或器具所容纳的食物的重量；以及

通信单元，用于将食物的重量传送到烹饪助援设备，该烹饪助援设备用于向用户提供取决于食物的重量的烹饪指示。

该烹饪辅助设备能够通过识别用具或器具、称量用具或器具的重量并然后基于干重得出食物的重量来测量不同厨房用具或用具所容纳的食物量。干重可以通过烹饪辅助设备经使用厨房用具或器具的标识来查找数据获知，或者可以通过用户的输入或作为从用具或器具传送给烹饪辅助设备的电子标识信息的一部分来接收。因此，例如当用户参照食谱烹饪时，该设备能够通过由辅助设备提供辅助(即指示和可选的某些直接控制)来协调多种厨房用具或器具的使用。该辅助设备消除了对每种不同类型的用具拥有自己的集成称重系统的需求，从而降低了一起实施整体辅助烹饪系统的整套厨房用具的成本。“干”重应理解为不包含食物的重量。该器具通常是食物容器。

计算单元可以从测量的重量中减去干重，或者可以执行归零功能。例如，用户可以输入归零命令。然后，计算单元执行重量测量。

厨房用具可以包括食物准备设备(搅拌机、榨汁机、混合机、食物加工机)或食物烹饪设备(空气炸锅、面包机)。器具可以包括其他无源设备，例如搅拌碗、盘子或其他容器。

食物的重量是中央系统能够提供的最基本的信息。其他参数例如是成熟度、糖或盐含量。

该通信单元例如包括：

用于外部通信设备的扩展坞，所述外部通信设备用作烹饪助援设备；或