[发明专利]生产低糖饮料的方法和系统

权利要求书

1.一种降低饮料中的糖的含量的方法，包括：

使第一吸附剂与饮料接触，所述第一吸附剂具有活性以便对多糖具有选择性，以处理所述饮料并获得经处理的饮料；

在所述饮料与所述第一吸附剂接触后，将与所述第一吸附剂结合的多糖水解为单糖；并且，

用溶液洗涤所述第一吸附剂以除去水解的单糖。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述第一吸附剂对多糖的选择性基于非共价键和与所述第一吸附剂的微观结构匹配的多糖结构的组合。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一吸附剂具有活性以便对多糖具有选择性包括：所述第一吸附剂具有活性以便对二糖具有选择性。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述二糖包括蔗糖和乳糖中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述单糖包括果糖、葡萄糖和半乳糖中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一吸附剂在色谱柱中。

7.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一吸附剂包括沸石。

8.根据权利要求7所述的方法，其中，所述沸石选自Si/Al摩尔比为至少5∶1的沸石。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，所述沸石选自Si/Al摩尔比为至少10∶1的沸石。

10.根据权利要求7所述的方法，其中，所述沸石包括以下中的至少一种：Y沸石、Y沸石H+、Y沸石Na、Y沸石K和Y沸石Ca。

11.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一吸附剂包括无机离子交换剂。

12.根据权利要求11所述的方法，其中，所述无机离子交换剂包括沸石。

13.根据权利要求11所述的方法，其中，所述第一吸附剂还包括有机离子交换剂。

14.根据权利要求13所述的方法，其中，所述有机离子交换剂包括树脂。

15.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一吸附剂与载体结合。

16.根据权利要求15所述的方法，其中，所述载体包括珠粒。

17.根据权利要求16所述的方法，其中，所述珠粒的直径为约0.1毫米至约15毫米。

18.根据权利要求16所述的方法，其中，所述第一吸附剂被嵌入所述珠粒中。

19.根据权利要求18所述的方法，其中，所述第一吸附剂包括沸石。

20.根据权利要求19所述的方法，其中，所述沸石是粉末。

21.根据权利要求16所述的方法，其中，所述珠粒包括以下中的至少一种：食品级材料。

22.根据权利要求21所述的方法，其中，所述食品级材料包括以下中的至少一种：水凝胶、有机树脂玻璃、聚合物、碳和陶瓷。

23.根据权利要求22所述的方法，其中，所述水凝胶包括海藻酸盐。

24.根据权利要求16所述的方法，其中，所述珠粒是多孔材料。