[发明专利]具有泡沫细化装置的饮料制备机器

说明书

本发明提供了一种用于分配饮料(100)的机器(1)，该机器具有：饮料导向引导件(10)，用于由导向引导件(10)将饮料(100)导向到用于放置用户接收器的区域(2)；以及饮料处理单元(5)，该饮料处理单元具有单元出口(51)，液体(100,101)经由该单元出口从饮料引导件(50)传递到位于单元出口(51)下方的导向引导件(10)。导向引导件(10)具有流体腔室(10a)、底部(10b)和侧壁(10c)，使得底部(10b)和侧壁(10c)界定流体腔室(10a)。导向引导件(10)具有流入物穿透器(12)，用于在到达流动腔体(10a)的底部(10b)之前作用于由单元出口(51)递送到穿透器(12)上的饮料(100)的流。

技术领域

本发明领域涉及饮料制备机器，特别是使用待制备的饮料配料的胶囊的饮料制备机器，该饮料制备机器具有用于细化随饮料一起产生的饮料泡沫的布置结构。

出于本说明书的目的，“饮料”意在包括任一种可供人类食用的液体物质，诸如茶、咖啡、巧克力热饮或冷饮、牛奶、汤、婴儿食品等。“胶囊”意在包括置于封闭包装，具体地气密包装内的任一种预分份的饮料配料，诸如风味配料，该封闭包装由任一种材料制成(例如塑料包装、铝包装、可回收包装和/或可生物降解包装)并可为任何形状和结构，包括容纳配料的柔软荚包或刚性料盒。胶囊可容纳一定量的用于制备单次饮料供应或多次饮料供应的配料。

背景技术

特定饮料制备机器使用容纳待提取或待溶解的配料的胶囊；对于其他机器，将配料在机器中自动储存并定量分配或者在制备饮料时添加。

大多数饮料机器在壳体内具有：填充装置，该填充装置包括用于液体(通常为水)的泵，该泵泵送来自冷的或实际上通过加热装置(诸如加热电阻器、锅炉、加热块等)加热的水源的液体，其中用水冲煮配料的冲煮单元或其中配料被混合在一起的混合单元；以及饮料出口，该饮料出口用于分配所制备的饮料。通常，饮料出口位于饮料分配区上方，例如在用于支承出口下方的茶杯或其他接收器的栅格上方，并且用于液滴从饮料出口或其他溢出物通过到位于栅格下方的收集器托盘中。

例如，EP 1 440 639公开了饮料机器，该饮料机器包括容器架，该容器架具有形成承滴盘的中空内部。容器架的上表面设置有格栅，容器定位在该格栅上。承滴盘能够从壳体移除以便于清空收集的水。具有茶杯支承件的承滴盘装置在本领域中是公知的。还存在此类装置，其进一步被布置成允许调节不同尺寸的茶杯在饮料出口下方的竖直位置。本领域中的布置结构的示例在CA 2,260,352、EP 0 549 887、EP 1 731 065、EP 1 867 260、FR 2439 042、US 5,161,455、US 5,353,692和WO 2009/074557中有所公开。

WO 2006/050769、WO 2012/072758、WO 2013/127907、WO 2016/050657、WO 2016/083485和PCT/EP17/075724公开了具有位于配料处理模块下游并且用于管理饮料的饮料引导件的各种饮料机器。

需要提供一种饮料管理系统，该饮料管理系统在饮料制备期间发泡，使得所分配的饮料具有受控的泡沫，例如当饮料为咖啡时具有受控的克丽玛。

发明内容

本发明涉及用于分配饮料的机器。饮料制备机器能够为家用或非家用机器。该机器可用于制备咖啡、茶、巧克力、可可、奶、汤、婴孩食物等。

该机器可被布置成通过使热水或冷水或者另一液体穿过含有待制备的饮料的配料(诸如调味配料，诸如研磨咖啡或茶或者巧克力粉或可可粉或奶粉)的胶囊，在饮料制备单元内制备饮料。