[发明专利]抗菌粉状组合物

权利要求书

1.一种生产抗菌粉末的方法，所述方法包括在水性溶液中将吸湿成分和低分子量抗菌有机酸混合以获得液体浆料组合物并且干燥液体浆料组合物以生产抗菌粉末的步骤。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述吸湿成分和所述低分子量抗菌有机酸以1:100至100:100w/w吸湿成分固体与有机酸固体的重量比例混合。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述抗菌粉末包括小于约91％的载体。

4.根据权利要求1所述的方法，其中在干燥所述液体浆料组合物的步骤之前，所述方法包括调节液体浆料组合物的pH至约4.0和10.0之间并且在约40°F和约l80°F之间的温度加热所述液体浆料组合物的步骤，其中在加热步骤期间，维持温度直到所述液体浆料组合物具有约5％至70％的范围内的溶解百分比有机酸固体。

5.根据权利要求1所述的方法，其中所述低分子量抗菌有机酸为中和的醋剂。

6.根据权利要求5所述的方法，其中所述中和的醋剂选自由乙酸钠、乙酸镁、乙酸钾、乙酸钙及其组合组成的组。

7.根据权利要求1所述的方法，其中所述吸湿成分选自由芹菜、甜菜、卷心菜、黄瓜、茄子、蘑菇、生菜、南瓜、西葫芦、混合色拉用绿色蔬菜、胡萝卜、朝鲜蓟、绿豆、利马豆、西兰花、花椰菜、甘蓝菜、玉米、芥末、秋葵、洋葱、中国豌豆荚、黑眼豆、青豆、土豆、大头菜、萝卜、菠菜、唐莴苣、苹果、杏、香蕉、越桔、黑莓、黑加仑、蓝莓、椰子、醋栗、樱桃、番荔枝、小柑橘、云莓、枣椰子、西洋李子、榴莲、接骨木果、无花果、费约果、鹅莓、葡萄、葡萄柚、黑果木、波罗蜜、印度蒲桃(jambul)、枣子、猕猴桃、金橘、柠檬、酸橙、枇杷、荔枝、芒果、甜瓜、哈密瓜、蜜瓜、西瓜、硬皮甜瓜、油桃、橙子、百香果、桃、梨、李子、李杏、李子干、菠萝、石榴、柚子、紫山竹、葡萄干、覆盆子、红毛丹、红醋栗、无核小蜜橘、草莓、橘子、番茄、牙买加丑橘及其组合组成的组。

8.根据权利要求7所述的方法，其中所述吸湿成分被培养。

9.根据权利要求1所述的方法，其中所述低分子量抗菌有机酸为乙酸钠并且所述吸湿成分为培养的芹菜汁。

10.根据权利要求1所述的方法，其进一步包括在容器中包装所述抗菌粉末的步骤。

11.一种通过根据权利要求1所述的方法获得的抗菌粉末，其中所述低分子量抗菌有机酸以约1:5至5:1份w/w无水形式与水合形式的比例的无水和水合形式二者存在于所述抗菌粉末中。

12.一种通过根据权利要求5所述的方法获得的抗菌粉末，其中所述中和的醋剂为乙酸钠并且以约1:5至5:1份w/w无水形式与三水合形式的比例的无水和三水合形式二者的玻璃相-晶相存在于所述抗菌粉末中。

13.根据权利要求11所述的抗菌粉末，其中所述抗菌粉末包括小于约91％的载体。

14.根据权利要求13所述的抗菌粉末，其中当在约20℃的温度和约70％平衡相对湿度贮存至少6个月时，所述抗菌粉末具有不大于约5％的水含量。

15.一种抗菌粉末，其包括低分子量抗菌有机酸和吸湿成分，其中所述低分子量抗菌有机酸以1:5至5:1份w/w无水形式与水合形式的比例的无水和水合形式二者存在。

16.根据权利要求15所述的抗菌粉末，其中所述低分子量抗菌有机酸和所述吸湿成分以约1:100和100:100份w/w吸湿成分固体与有机酸固体之间的比例存在。