[发明专利]可流动的散装颗粒状多糖

权利要求书

1.一种组合物，其包含具有0.1-10 mm的平均尺寸的颗粒，其中所述颗粒至少包含

(i) 50重量%-90重量%的水或水性溶液，和

(ii) 10重量%-50重量%的不溶性α-葡聚糖或所述不溶性α-葡聚糖的不溶性阳离子醚，

其中所述不溶性α-葡聚糖包含α-1,3-糖苷键并且具有至少100的重均聚合度（DPw），并且所述颗粒通过使第一组合物与颗粒形成装置接触产生，其中所述第一组合物至少包含(i) 50重量%-90重量%的水或水性溶液，和 (ii) 10重量%-50重量%的不溶性α-葡聚糖或所述不溶性α-葡聚糖的不溶性阳离子醚，并且所述第一组合物是所述不溶性α-葡聚糖或不溶性α-葡聚糖的不溶性阳离子醚的饼。

2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖具有至少50%的α-1,3-糖苷键。

3.如权利要求1所述的组合物，其中，所述颗粒包含30重量%-45重量%的所述不溶性α-葡聚糖或其不溶性阳离子醚。

4.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物是粉末状的。

5.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖在包含至少水、蔗糖和合成不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶的反应组合物中酶促产生。

6.一种制备如权利要求1所述的组合物的方法，所述方法包括：

(a) 提供第一组合物，所述第一组合物至少包含 (i) 50重量%-90重量%的水或水性溶液，和 (ii) 10重量%-50重量%的不溶性α-葡聚糖或所述不溶性α-葡聚糖的不溶性阳离子醚，以及

(b) 提供具有0.1-10 mm的平均尺寸的所述第一组合物的颗粒。

7.如权利要求6所述的方法，其中，所述第一组合物是所述不溶性α-葡聚糖的饼。

8.如权利要求6所述的方法，其中，步骤 (b) 包括使所述第一组合物与颗粒形成装置接触。

9.如权利要求8所述的方法，其中所述颗粒形成装置包括多个0.1 mm至10 mm通道，通过所述通道所述第一组合物被强制运送。

10.如权利要求8或9所述的方法，其中所述颗粒形成装置包括筛网。