[发明专利]芦荟粉末的制造方法

说明书

本发明提供将芦荟粉末中的环羊毛甾烷化合物、4‑甲基‑7‑烯胆烷醇化合物浓缩的方法。本发明中，将芦荟叶肉浸渍于热水中，将由热水回收的芦荟叶肉干燥、粉碎，由此制造芦荟粉末。

技术领域

本发明涉及芦荟粉末的制造方法。更具体而言，涉及一种方法，在将芦荟的叶肉粉末化时，将作为芦荟特有的功能性成分的植物固醇浓缩。

背景技术

芦荟是属于芦荟属的多肉植物的总称，据说有300种以上的品种。其中芦荟(Aloevera)是长年以外用、内服的方法用于民间疗法的植物。近些年，芦荟所具有的功能性受到注目，研究了在功能性食品、营养强化剂、药物、化妆品等中的利用。

作为芦荟中含有的功能性成分，已知植物固醇，其中，环羊毛甾烷化合物(9,19-环羊毛甾烷-3-醇、24-亚甲基-9,19-环羊毛甾烷-3-醇)和4-甲基-7-烯胆烷醇化合物(4-甲基胆甾-7-烯-3-醇、4-甲基麦角甾-7-烯-3-醇、4-甲基豆甾-7-烯-3-醇))是芦荟所特征性的，以抗糖尿病作用(非专利文献1)为代表发现了各种功能性。

作为提取芦荟中含有的环羊毛甾烷化合物、4-甲基-7-烯胆烷醇化合物的方法，专利文献1中公开了基于超临界提取的精制方法。

另外，作为植物固醇的提取方法，例如专利文献2中公开了如下方法：使用甲醇从菜籽油和大豆油中回收植物固醇的方法；将粗植物固醇浸渍于有机溶剂中后，将有机溶剂分离并将植物固醇分离的方法。

另外，作为芦荟粉末的制造方法，公开了：专利文献3中记载了用多糖类水解酶使芦荟叶肉溶液酶解并利用精密滤膜或超滤膜进行膜过滤来回收保留组分的方法，由此可以得到包含β-谷甾醇、磷脂和食物纤维的芦荟提取物。另外，专利文献3的实施例中记载了将环羊毛甾烷化合物、4-甲基-7-烯胆烷醇化合物浓缩1.5倍左右的技术。

另一方面，芦荟粉末中包含的多糖类发现了抗炎症作用等各种功能性(专利文献4)。

专利文献5中公开了一种制造芦荟粉末的方法，其特征在于，通过将芦荟的凝胶浸渍于水或浓度极低的水溶液中，芦荟苷的含有率为25ppm以下，所含有的多糖类的分子量为300万道尔顿以上。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利第4095115号公报

专利文献2：日本专利第4796695号公报

专利文献3：日本专利第6066537号公报

专利文献4：日本特表2005-524617号公报

专利文献5：日本专利第4871735号公报

非专利文献1：Biol.Pharm.Bull.,2006,29,1418-1422

发明内容

发明要解决的问题

专利文献1中记载的将环羊毛甾烷化合物、4-甲基-7-烯胆烷醇化合物浓缩的方法中，需要巨大的装置且存在加工需要昂贵的费用这样的问题。

从将环羊毛甾烷化合物、4-甲基-7-烯胆烷醇化合物浓缩这样的观点出发，专利文献3中记载的将植物固醇浓缩的方法是有效的，但由于需要酶处理、过滤等工序，因此需求以更简便的方法进行浓缩的方法。另外，如专利文献3那样将多糖类酶解的情况，取决于酶处理的条件，有时多糖类会低分子化，无法得到源自芦荟叶肉的所期望的物性、功能性。

另外专利文献2、5中记载的方法并非着眼于环羊毛甾烷化合物、4-甲基-7-烯胆烷醇化合物的浓缩，如专利文献2那样使用有机溶剂来提取植物固醇的方法，从有机溶剂的处理的观点出发，存在给作业者造成负担的问题等。