[发明专利]一种降脂葡萄酒及其制备方法

权利要求书

1.一种降脂葡萄酒，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：葡萄酒800-1200份、青钱柳5-12份、虎杖5-10份、救必应7-12份、山楂5-10份、川穹3-7份、壳聚糖1-3份和辅酶Q10 1-2份。

2.根据权利要求1所述一种降脂葡萄酒，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：葡萄酒900-1100份、青钱柳6-10份、虎杖7-9份、救必应8-11份、山楂6-8份、川穹4-6份、壳聚糖2-3份和辅酶Q10 1.2-1.8份。

3.根据权利要求2所述一种降脂葡萄酒，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：葡萄酒1000份、青钱柳8份、虎杖8份、救必应9份、山楂7份、川穹5份、壳聚糖2份和辅酶Q101.6份。

4.根据权利要求1-3任一权利要求所述一种降脂葡萄酒的制备方法，其特征在于，按照以下方法制备：

S1.中药材的熬制：按比例称取青钱柳、虎杖、救必应、山楂和川穹，干燥，粉碎，过筛，装入双层无纺布包，置于容器中，加入一定量的清水，煎熬3-5h，过滤，弃去滤渣，中药液浓缩至比重为1.2-1.5的粘稠液，留用；

S2.配制：将中药粘稠液加入葡萄酒中搅拌均匀，依次加入壳聚糖和辅酶Q10，恒温振荡搅拌均匀，灭菌，离心，弃除沉淀，留用；

S3.装瓶：将调配好的葡萄酒装入葡萄酒瓶，充惰性气体，加塞，包装，制得成品。

5.根据权利要求4所述一种降脂葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述过筛步骤中筛网为60目筛。

6.根据权利要求4所述一种降脂葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述清水的质量为中药材的100-200倍。

7.根据权利要求4所述一种降脂葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述灭菌方法为紫外线照射灭菌。

8.根据权利要求4所述一种降脂葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述离心转速为7000-10000r/min。

9.根据权利要求4所述一种降脂葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述惰性气体为氮气或者氩气。