[发明专利]一种新型一体式穿串机

说明书

本发明公开了一种新型一体式穿串机，包括传动机构、压串机构、进串机构和送串机构。压串机构设于传动机构末端，压串机架底部位于传动机构两侧设有信号采集器，压串电机转动使压块组件上下位移压住食物。进串机构包括进串机体，该进串机体内设有进串电机，电机带动连杆以轴承为支点做前后摆动的往复运动，使滑块于一滑轨中往复运动，推动串签。送串机构包括送串机架，该送串机架内设有送串驱动电机、串签盒、串底板和可于串底板上沿水平方向往复运动的串移动底板，送串驱动电机通过串移动底板水平移动将串签盒中的串签送至滑轨中。本发明提高了穿串的效率。

技术领域

本发明涉及一种用于食品加工机械领域的穿串机，尤其涉及一种新型一体式穿串机。

背景技术

传统的烧烤炸串加工行业中，采用人工穿串的方式进行，需要消耗较大的人力物力。随着烧烤市场和炸串市场的不断壮大，雇人手工穿串已经成为了一个难题，不仅存在着效率低、不卫生、生产量不稳定等一些不足，而且手工操作还存在一定的安全隐患。

目前市场上存在一些穿串设备，这些穿串设备一方面生产效率较低，另一方面不能够满足各类产品的穿串需求，适应性较差。

发明内容

为了解决现有烧烤炸串加工中效率低、不卫生、生产量不稳定以及适应性较差的问题，本发明提供了一种新型一体式穿串机。

一种新型一体式穿串机，包括传动机构、压串机构、进串机构和送串机构。

所述传动机构包括传动机架、设于传动机架上的传动电机、与传动电机连接的传动链条以及可拆卸设于传动链条上的穿串模具；穿串模具于传动链条采用可拆卸的连接，从而方便穿串模具进行替换和清洗，能够满足市面上大部分烤串食材的制作。

所述压串机构包括压串机架，压串机架设于传动机构末端，压串机架底部位于传动机构两侧设有信号采集器，压串机架上设有与该信号采集器通过电路连接的压串电机，该压串电机上安装有一偏心转套，该偏心转套通过压串连接组件连接压块组件使其上下位移。

所述进串机构包括进串机体，该进串机体内设有进串电机，该进串电机连接有一凸轮导向器，该凸轮导向器设置于一连杆的中部腰型孔中，所述连杆下端设有轴承，所述连杆以该轴承为支点做前后摆动的往复运动，所述连杆顶端与直线轴承连接块连接，该直线轴承连接块设置与一前后向位移的直线轴承上，该直线轴承连接块与一滑块连接，该滑块于一滑轨中往复运动，所述直线轴承连接块一侧设有进串感应板，该进串感应板的前后位移极限各设有一进串感应开关，两个进串感应开关均与进串电机通过电路连接。

所述送串机构包括送串机架，该送串机架内设有送串驱动电机、串签盒、串底板和可于串底板上沿水平方向往复运动的串移动底板；所述送串驱动电机上安装有偏心套；所述串移动底板上设有串签孔，所述串底板上设有与串签孔对应的长形孔，该长形孔位于所述进串机构的滑轨上方，当串移动底板移动到位时，串签孔与长形孔重合，所述串移动底板通过送串连接组件连接于送串驱动电机的偏心套上；所述串签盒的底部为斜面，该斜面靠下一侧安装有串签定量装置。

作为一种优选实施例，所述压串连接组件包括第一压串关节轴承、第二压串关节轴承、压串连接杆、导柱座、第一导柱和第二导柱，所述第一压串关节轴承和第二压串关节轴承分别连接于压串连接杆的两端，其中第一压串关节轴承连接在转套上，第二压串关节轴承连接在导柱座中间，所述压串机架上固定设置有两个压串直线轴承，所述导柱座两端分别设置在两个第一导柱上，该第一导柱设置在所述压串直线轴承中，所述导柱座随第一导柱在压串直线轴承中上下位移，导柱座连接在第二导柱上端，所述压块组件连接于第二导柱的内柱底端，且第二导柱的内柱上套设有压簧。