[发明专利]一种用于卤制食品的卤料产品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910002696.4 | 申请日： | 2019-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN109480260A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 刘祖富 | 申请（专利权）人： | 刘祖富 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京欣永瑞知识产权代理事务所(普通合伙) 11450 | 代理人： | 张庆敏;王菲 |
| 地址： | 433200 湖北省荆州*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 卤料 卤制食品 放入 罗汉果 塑料袋小包装 保健作用 产品配方 豆类食品 健脾开胃 强身健体 通经活络 消费人群 消食化积 协同增效 滋补肝肾 鹿茸 学龄儿童 补气血 鹿衔草 强筋骨 色香味 虾蟹类 亚健康 调料 面食 党参 开窍 肉食 粉类 甘草 即食 卤制 制备 免疫力 加热 人参 美观 滋润 食用 涵盖 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于卤制食品的卤料产品，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：
原料 重量份 原料 重量份 原料 重量份 原料 重量份 原料 重量份 生姜 80-100 牛骨头 200-250 猪骨头 200-250 鸡骨头 100-150 白酒 15-20 八角 15-20 桂皮 15-20 花椒 10-15 香砂 10-15 草果 10-15 玉果 10-15 槟榔果 10-15 槟榔片 10-15 香叶 10-15 白扣 10-15 公丁 10-15 母丁 10-15 香籽 10-15 地龙 10-15 虫草 0.02 人参 0.02 党参 0.02 陈皮 15-20 豆豉 50-75 水冰糖 50-75 鹿茸 0.02 黄芪 15-20 罗汉果 15-20 甘草 10-15 鹿衔草 15-20 腐乳 100-150 盐 400-500 白醋 50-75 香油 80-100 老抽 500-550 鸡精 200-250 味精 200-250 碎花生 80-100 。
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