[发明专利]一种快速测定饲料中酸性和中性洗涤纤维含量的方法

说明书

本发明公开了一种快速测定饲料中酸性和中性洗涤纤维含量的方法，包括：饲料样品的前处理；制备干物质饲料样品并记录干物质含量；将纤维滤袋在干燥器中干燥，冷却后称重；饲料样品装入已知质量且编号的纤维滤袋中；纤维滤袋放入尼龙网，包扎好后浸没于果胶酶溶液中震荡处理，再浸没于α‑淀粉酶溶液震荡处理，浸没于耐高温α‑淀粉酶中性洗涤液中洗涤，先用冷水冲洗，再用流动的沸水冲洗，丙酮浸没，取出再用新的丙酮浸没；烘至恒重后称量；计算饲料中的中性洗涤纤维含量；纤维滤袋用α‑淀粉酶酸性洗涤液在微沸状态下洗涤，用冷水冲洗，流动的沸水冲洗；丙酮中浸没后，取出再用新的丙酮浸没；烘至恒重后称量；计算饲料中的酸性洗涤纤维含量。

技术领域

本发明涉及动物营养实验室、饲料工业及相关领域内一种快速测定饲料中酸性和中性洗涤纤维含量的方法。

背景技术

中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)，主要包括半纤维素和酸性洗涤纤维(纤维素和木质素等成分)，由不溶性的非淀粉多糖和木质素所组成，是一种能够较准确地反映饲料纤维实际含量的营养物质。在瘤胃中，由于其相对于非纤维类碳水化合物(如淀粉、蔗糖等)发酵速度缓慢，因而能够持续为反刍动物及瘤胃微生物的生长代谢提供能量。但过高的NDF则会对干物质采食量及动物生产性能产生负效应,因此准确测定其在饲料中的含量具有重要的意义。

目前，对于中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的测定主要采用的是以范式分析为基础而发展出的多种不同的测定方法，较为常用的主要是纤维袋洗涤法和古氏坩埚抽滤法。由于古氏坩埚抽滤法程序繁琐、测定样品数量少，故大批量测定饲料样品时成本高、耗时长。纤维滤袋法具有简单、方便的特点，可以进行NDF成分的批量快速测定。该项技术目前主要应用于饲料和食品中NDF和ADF的测定。1993年由美国康奈尔大学和加拿大共同合作，开发了ANKOM分析测定仪并获得专利，该产品和技术已被国际上很多国家政府、研究机构所采用，但由于ANKOM滤袋技术所采用的仪器设备价格比较昂贵，且每批测定数量只有24个，故也无法满足大批量测定饲料样品的需求。

针对上述问题，本发明所述一种快速、有效测定饲料中性和酸性洗涤纤维的方法。所述方法先借助生物酶(如淀粉酶、果胶酶)进行预处理，然后再经过中性洗涤剂和酸性洗涤剂进行洗涤、脱脂，烘干称重，即可完成大批量饲料样品的NDF和ADF有效测定。所述方法不使用粗纤维分析仪和ANKOM分析测定仪，只需借助普通烧杯和电子万用炉即可完成操作，具有简单、方便、快速和准确度高的特点，可以进行NDF和ADF成分的批量有效测定，因而在实验室、饲料工业及其相关领域内更具有实用性和应用性。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够简单、快速、有效测定饲料中的中性洗涤纤维含量的方法。

本发明要解决的另外一个技术问题是提供一种能够简单、快速、有效测定饲料中酸性洗涤纤维含量的方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种快速测定饲料中酸性和中性洗涤纤维含量的方法，包括以下步骤：

(1)饲料样品的前处理：根据采集的饲料样品的特性进行加工处理，然后用饲料粉碎机粉碎并过1mm筛；

(2)将步骤(1)处理后的饲料样品烘干至恒重，制备干物质饲料样品并记录干物质含量。

(3)将纤维滤袋在干燥器中，于105℃烘2小时后，冷却后称重，记为m₀g；

(4)将0.45-0.55g饲料样品装入已知质量且编号的纤维滤袋中，总重记为m₁g，然后用封口机在两侧完整封口；

(5)将步骤(4)得到的纤维滤袋放入尼龙网，包扎好后浸没于果胶酶溶液中震荡处理；

(6)将步骤(5)处理后的纤维滤袋再浸没于耐高温α-淀粉酶溶液震荡处理；