[发明专利]一种餐厅后厨监控方法及装置

权利要求书

1.一种餐厅后厨监控方法，其特征在于，包括：

根据获取到的点菜清单信息生成菜品的加工任务，并将所述加工任务分配给加工窗口；

通过加工窗口接收开始加工所述菜品的开始指令；

根据所述开始指令启动所述加工窗口对应的摄像头；

通过所述摄像头对加工所述菜品的加工过程进行监控。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在根据所述点菜清单信息生成菜品的加工任务，并将所述加工任务分配给加工窗口之前，所述方法还包括：

通过智能终端获取所述点菜清单信息，其中，所述点菜清单信息中包括选定菜品的菜品名称和菜品类型；

根据所述菜品名称和所述菜品类型分配加工所述菜品的所述加工窗口。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在通过所述摄像头对加工所述菜品的加工过程进行监控之后，所述方法还包括：

将监控的视频实时传输到所述智能终端中显示。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在将监控的视频实时传输到所述智能终端中显示的同时，预估加工所述菜品的剩余加工时间；

将所述剩余加工时间传输到所述智能终端中显示。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，在通过所述摄像头对加工所述菜品的加工过程进行监控之后，所述方法还包括：

在预定时间内未接收到完成加工所述菜品的完成指令的情况下，向所述加工窗口发出告警消息。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，在通过所述摄像头对加工所述菜品的加工过程进行监控之后，所述方法还包括：

接收完成加工所述菜品的完成指令；

根据所述完成指令结束对加工所述菜品的加工过程进行监控。

7.一种餐厅后厨监控装置，其特征在于，包括：

生成模块，用于根据获取到的点菜清单信息生成菜品的加工任务，并将所述加工任务分配给加工窗口；

第一接收模块，用于通过加工窗口接收开始加工所述菜品的开始指令；

启动模块，用于根据所述开始指令启动所述加工窗口对应的摄像头；

监控模块，用于通过所述摄像头对加工所述菜品的加工过程进行监控。

8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：

获取模块，用于通过智能终端获取所述点菜清单信息，其中，所述点菜清单信息中包括选定菜品的菜品名称和菜品类型；

分配模块，用于根据所述菜品名称和所述菜品类型分配加工所述菜品的所述加工窗口。

9.一种存储介质，其特征在于，所述存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行所述权利要求1至6中任一项所述的方法。

10.一种电子装置，包括存储器和处理器，其特征在于，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行所述权利要求1至6中任一项所述的方法。