[发明专利]一种利用蜚蠊消纳餐厨垃圾沼气工程沼渣生产饲料的方法

说明书

本发明属于环保领域，涉及一种利用蜚蠊消纳餐厨垃圾沼气工程沼渣、并生产富含蛋白质的饲料或饲料添加剂的方法。包括以下步骤：(1)餐厨垃圾厌氧消化(即沼气工程)沼渣的收集；(2)将步骤(1)中所述的沼渣投喂蜚蠊；(3)捕捉、灭杀蜚蠊和收集死亡的蜚蠊虫体，并进行灭菌和/或病毒灭活处理，获得畜禽饲料或饲料添加剂。本发明利用蜚蠊强大的消化和繁殖能力，既能解决餐厨垃圾沼气工程沼渣处理难题，又能生产富含蛋白质的饲料或饲料添加剂。本发明涉及的技术没有废水、废气、废渣等二次污染物产生，同时利用蜚蠊消纳转化餐厨垃圾沼渣技术具有成本低廉和经济效益的优点。

技术领域

本发明属于饲料领域，具体的涉及一种利用蜚蠊消纳餐厨垃圾沼气工程沼渣、并生产饲料或饲料添加剂的方法。

背景技术

国家《餐厨垃圾处理技术规范》界定的餐厨垃圾是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，包括餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等。餐厨垃圾是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率大、有机质占比高、盐份量多和易酸败等特点。随着城市化进程加快和人民生活水平提高，我国餐厨垃圾每年产生量约为9.8×10⁷吨，餐厨垃圾处理已成为关系民生的重大社会问题。目前世界各国常利用厌氧消化(即沼气工程)技术处理餐厨垃圾以回收沼气，但在这个生化过程中会产生大量的沼液和沼渣。每吨餐厨垃圾经厌氧消化会产生200～300kg沼渣(含水率70～90％)、以及600～750kg沼液。餐厨垃圾沼气工程产生的残余物经机械固液分离后，得到沼液和沼渣两部分，其中沼液可以直接进入污水处理设施；但沼渣因含水率较高，采用沼渣的干化、填埋和堆肥等常规处置技术易造成二次污染和侵占土地的弊端。因此，餐厨垃圾沼气工程的沼渣高效生态处理和资源化利用已成为世界各国急需解决的共性难题。

采用特殊的消毒工艺，将餐厨垃圾厌氧消化后产生的沼渣生产富含蛋白质的畜禽饲料或饲料添加剂。利用餐厨垃圾沼气工程产生的沼渣(含5％～10％油脂)生产饲料或饲料添加剂，一般采用分选、蒸煮、压榨、脱油工序进行处理，但因为餐厨垃圾沼渣的特殊性质，仍然存在一定的安全隐患：一是由于菌体蛋白质结构复杂，高温无法保证杀灭所有病毒；二是高温加热灭菌后，餐厨沼渣中的各种油脂中酸价、过氧化值无法清除；三是餐厨沼渣含有动物源性成分，采用同源性动物蛋白质饲养同种动物，病原体会进入生物链从而增加传播疾病的风险。

此外，常规餐厨垃圾沼渣处理方法还有填埋和焚烧技术。因为沼渣含水率较高(70％～90％)，不符合国家关于固体废物直接进入填埋场的要求(我国和欧盟等国家规定，填埋废物的含水率要≤60％)。即使餐厨垃圾沼渣通过简单干化达到填埋要求，但这种填埋处置废物的方法不但侵占土地，而且还会产生垃圾渗滤液和臭味等二次污染，仍需要对废水和臭气进行处理，导致填埋处置成本较高。另外，餐厨垃圾沼渣热值较低，无法满足废物焚烧发电的基本要求(要求废物热值最低为5000kJ/kg)。如果沼渣经过干化减水后，满足焚烧的热值条件进行焚烧处理，但仍会带来设备腐蚀和大气污染问题。

蜚蠊虫体含有18种氨基酸，属于完全蛋白体，氨基酸总量(TAA)很高，约55％，还含有8种必需的氨基酸(EAA)，含量约21％，EAA/TAA为38％。联合国粮农组织/世界卫生组织的理想模式界定较好蛋白质的氨基酸组成EAA/TAA约40％，说明蜚蠊虫体是一种优质的昆虫蛋白质饲料。这种昆虫饲料可以弥补我国进口蛋白饲料的缺口。因此，本发明在利用蜚蠊消纳餐厨垃圾沼渣过程中，完成了蜚蠊的新陈代谢，并产生富含蛋白质的优质原料，可以替代进口鱼粉生产饲料或饲料添加剂。这种利用蜚蠊消纳餐厨垃圾沼渣技术不但解决餐厨垃圾沼渣直接作为禽畜饲料带来的同源污染问题，而且降低饲料生产成本。