[发明专利]一种菌酶协同固态发酵猪饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种菌酶协同固态发酵猪饲料，其特征在于，包括按照质量份数计的以下组份：

玉米蛋白粉200-300份、玉米150-300份、高粱100-200份、大麦50-100份、米糠50-100份、红米酵素发酵渣30-50份、苏氨酸母液50-80份、谷氨酸母液30-50份和发酵辅助剂5-10份。

2.根据权利要求1所述的菌酶协同固态发酵猪饲料，其特征在于，包括按照质量份数计的以下组份：

玉米蛋白粉220-280份、玉米200-250份、高粱120-180份、大麦60-90份、米糠60-90份、红米酵素发酵渣35-45份、苏氨酸母液60-70份、谷氨酸母液35-45份和发酵辅助剂6-8份。

3.根据权利要求1或2所述的菌酶协同固态发酵猪饲料，其特征在于，所述发酵辅助剂包括植物乳杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉、芽孢杆菌冻干粉、酵母菌冻干粉、α-淀粉酶、纤维素酶、NSP复合酶、蛋白酶、糖化酶中的一种或者几种的组合。

4.根据权利要求3所述的菌酶协同固态发酵猪饲料，其特征在于，所述发酵辅助剂，包括按照质量份数计的以下组份：

植物乳杆菌冻干粉10-20份、双歧杆菌冻干粉10-15份、芽孢杆菌冻干粉5-10份、酵母菌冻干粉10-15份、α-淀粉酶15-30份、纤维素酶10-15份、NSP复合酶5-10份、蛋白酶30-50份和糖化酶10-15份。

5.根据权利要求3所述的菌酶协同固态发酵猪饲料，其特征在于，所述植物乳杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉、酵母菌冻干粉的活菌数均为2.0×10⁹-5.0×10¹¹。

6.根据权利要求3所述的菌酶协同固态发酵猪饲料，其特征在于，所述芽孢杆菌冻干粉的活菌数为5.0×10¹¹-2.0×10¹²。

7.根据权利要求1-6任一项所述的菌酶协同固态发酵猪饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将红米酵素发酵渣、苏氨酸母液和谷氨酸母混合，并调节pH，再与活化后的发酵辅助剂、玉米蛋白粉、玉米、高粱、大麦和米糠混合，调节水的含量，在28-32℃下发酵，发酵结束后干燥，得到该猪饲料；

优选的，所述活化的水温为28-32℃，更优选的，所述活化的时间为2-3小时；

优选的，所述发酵的时间为48-72小时；

优选的，所述干燥至水分含量为50％-70％；

优选的，所述干燥的温度不超过60℃，更优选为45-60℃。

8.根据权利要求7所述的菌酶协同固态发酵猪饲料的制备方法，其特征在于，在所述调节pH的步骤中，调节pH＝6-7，优选的，采用质量浓度2％-5％的碱液调节所述pH。

9.根据权利要求7所述的菌酶协同固态发酵猪饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵助剂中，植物乳杆菌冻干粉的添加量不小于0.01％，双歧杆菌冻干粉的添加量不小于0.01％，芽孢杆菌冻干粉的添加量不小于0.001％和酵母菌冻干粉的添加量不小于0.01％。

10.根据权利要求7所述的菌酶协同固态发酵猪饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵助剂中，α-淀粉酶不低于20U/g，纤维素酶不低于10U/g，NSP复合酶不低于10U/g，蛋白酶添加量不低于100U/g和糖化酶不低于10U/g。