[发明专利]一种炒菜增压锅以及智能炒菜机

说明书

本发明公开了一种炒菜增压锅，所述炒菜增压锅包括锅体、锅盖、空气增压泵、增压管、第一阀门和排气阀门；所述锅盖用以密封闭合或打开所述锅体，所述锅盖上开设有进气口和排气口；所述空气增压泵与所述增压管的一端连接，所述增压管的另一端与所述锅盖的进气口连接；所述第一阀门设置在所述增压管上或所述进气口处，所述排气阀门设置在所述排气口处。利用本发明所述炒菜增压锅能够对食材进行快速烹饪，节能省时。

技术领域

本发明涉及智能制造及智能服务技术领域，具体涉及一种炒菜增压锅以及智能炒菜机。

背景技术

随着智能技术的发展，如今社会正在快速步入智能化时代。而传统的厨房设备中除了电饭锅、电压锅、电磁炉等设备能够实现自动化，还有一部分设备需要用户手动操作，比如炒锅，这些设备已不能满足智能化的需求，需要人们花费时间在烹饪程序上。在自动化需求的驱动下，市场上出现了一些具有自动炒菜功能的炒菜机，并具有广泛应用的趋势。对于自动炒菜机的设计，如何在快速烹饪食材的同时确保食材的美味则是一个研究的重点。

发明内容

本发明的目的是提供一种炒菜增压锅以及智能炒菜机，能够有效对所烹饪的食材进行加压，快速烹饪食材、节能省时，使得食材更美味。

为实现上述目的，本发明所提供的一种炒菜增压锅，所述炒菜增压锅包括锅体、锅盖、空气增压泵、增压管、第一阀门和排气阀门；

所述锅盖用以密封闭合或打开所述锅体，所述锅盖上开设有进气口和排气口；

所述空气增压泵与所述增压管的一端连接，所述增压管的另一端与所述锅盖的进气口连接；所述第一阀门设置在所述增压管上或所述进气口处，所述排气阀门设置在所述排气口处。

与现有技术相比，本实施例所述的炒菜增压锅，通过将用于密封闭合或打开所述锅体的锅盖与所述空气增压泵连接，并在所述增压管上设置第一阀门以使得所述空气增压泵和所述锅盖之间的导通或闭合可控，从而可对锅体进行可控增压，以加速食材烹饪并达到最佳的烹饪效果，使得所烹饪的食材更美味。

进一步地，所述锅盖上还设置有辅料添加口，所述辅料添加口处设置有辅料阀门。

进一步地，还包括压力检测器，所述压力检测器设置在所述增压管上或与所述增压管相连接的锅盖上以监测所述锅体内的压强。压力检测器的设置，可实时监测所述锅体内的压强，从而便于对所述锅体内的压强进行调控。

进一步地，还包括增压储气罐和单向阀门；

所述增压储气罐设置有进气端和出气端，所述高压储气罐的进气端与所述空气增压泵连接，所述高压储气罐的出气端通过所述高压管与所述锅盖的进气口连接；所述单向阀门设置在所述高压储气罐的进气端处。增压储气罐的设置，使得可利用存储的高压气体快速对所述锅体进行加压，加快烹饪；所述单向阀门的设置，可防止锅体内或所述增压储气罐内的气压向所述空气增压泵反冲，影响空气增压泵的寿命。

进一步地，还包括控制器，所述空气增压泵、第一阀门、排气阀门、辅料阀门、压力检测器和单向阀门均与所述控制器通信连接。通过控制器可对所述空气增压泵、第一阀门、排气阀门、辅料阀门、压力检测器和单向阀门进行精确地控制，以达到最佳的烹饪效果。

进一步地，所述第一阀门、排气阀门、辅料阀门和单向阀门均为电磁阀门。

进一步地，所述第一阀门为单向电磁阀门。

进一步地，还包括炉体，所述炉体用以支撑放置所述锅体并对所述锅体进行传热。

本发明另一实施例对应提供了一种智能炒菜机，所述智能炒菜机括机壳、设置在机壳内的如上所述的炒菜增压锅。

进一步地，所述机壳内设置有一密闭烹饪腔体，所述锅体和锅盖匹配设置在所述密闭烹饪腔体中，所述空气增压泵设置在所述机壳和所述密闭烹饪腔之间。