[发明专利]一种胶原蛋白肽和弹性蛋白肽的组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种胶原蛋白肽和弹性蛋白肽的组合物，其特征在于，由胶原蛋白肽和弹性蛋白肽组成；所述胶原蛋白肽由胶原蛋白原料经胃蛋白酶或胰蛋白酶酶解制成，所述弹性蛋白肽由弹性蛋白原料经木瓜蛋白酶和/或复合蛋白酶Protamex酶解制成。

2.根据权利要求1所述组合物，其特征在于，所述胶原蛋白肽和弹性蛋白肽的质量比为(1.6-3.2)：(0.075-0.2)。

3.根据权利要求2所述组合物，其特征在于，所述胶原蛋白肽和弹性蛋白肽的质量比为(1.6-2.4)：0.1。

4.根据权利要求1所述组合物，其特征在于，所述胶原蛋白原料为鳕鱼。

5.根据权利要求1所述组合物，其特征在于，所述弹性蛋白原料为牛韧带、牛心管、鲣鱼动脉球和猪心脏大动脉中的一种或两种以上。

6.根据权利要求1-5任意一项所述组合物在如下任意一个方面中的应用：

制备美容产品、制备食品和制备药品。

7.权利要求1所述组合物的制备方法，其特征在于，包括：

胶原蛋白原料加胃蛋白酶或胰蛋白酶酶解，酶解液过1～2μm滤膜，滤液喷雾干燥获得胶原蛋白肽；

弹性蛋白肽原料去除表面脂肪和杂质，加木瓜蛋白酶和/或复合蛋白酶Protamex酶酶解，酶解液过0.45～1μm滤膜，滤液喷粉获得弹性蛋白肽；

混合胶原蛋白肽和弹性蛋白肽获得所述组合物。

8.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，包括：

胶原蛋白原料干燥粉碎，加水以及1％胃蛋白酶或胰蛋白酶酶解，酶解液过1～2μm滤膜，滤液喷雾干燥获得胶原蛋白肽；

弹性蛋白肽原料加NaOH溶液浸泡去除表面脂肪和杂质，清洗并绞碎，加水并调节pH7.5～8.5，加入木瓜蛋白酶和/或复合蛋白酶Protamex酶解，酶的加入量为0.4～0.8％，酶解液采用板框过滤，并过0.45～1μm滤膜，滤液浓缩后喷粉，获得弹性蛋白肽；

混合胶原蛋白肽和弹性蛋白肽获得所述组合物。

9.根据权利要求8所述制备方法，其特征在于，包括：

取胶原蛋白肽原料剪碎，置于80℃烘箱烘干12小时，后用粉碎机粉碎成粉末，加入20-30倍量水，溶液升温至60℃±5℃，向溶液中加入1％胃蛋白酶/胰蛋白酶，酶解4～8小时，升温至80±5℃，保温0.5～1小时，灭酶，再将酶解液过1～2μm滤膜，维持温度在55±5℃，取过滤液，过滤液喷雾干燥后获得胶原蛋白肽；

取弹性蛋白肽原料带洗净，加入0.5％NaOH溶液，在40～50℃下浸泡1～2小时，去除表面脂肪及杂质，水洗至中性后沥干，绞碎，得到弹性蛋白粗提物，加入2～4倍量水，调节pH7.5～8.5，加入木瓜蛋白酶和/或复合蛋白酶Protamex，酶的加入量为0.4～0.8％，在60℃保温6～8小时，升温至90℃，保温0.5～1小时，灭酶，采用板框过滤，并过0.45～1μm滤膜，收集滤液，得到弹性蛋白肽溶液，浓缩后，喷粉，得到弹性蛋白肽；

混合胶原蛋白肽和弹性蛋白肽获得所述组合物。