[发明专利]一种油水分离罐

说明书

本发明公开了一种油水分离罐，包括上罐体、下罐体、和设置在上罐体上的手柄，所述上、下罐体通过隔板相互隔开，隔板上设有贯通上、下罐体的导流孔，所述下罐体的上设有竖直的放气管，所述放气管上部的开口高于上罐体开口，放气管上部的开口设有密封盖。本发明通过控制放气管中的密封盖控制液体在导流孔中的流动，使分层的油水分离。本发明的好处是：使用于烹饪的油能和底部的水相分离，避免因油水混合造成的热油四溅的问题。

技术领域

本发明涉及一种日用品，尤其是涉及一种油水分离罐。

背景技术

目前，厨师在炒菜时通常喜欢使用“大油锅”，在炒锅里放进大量的油，然后将物料放进油锅，使物料迅速变熟，既节省时间，又可使蔬菜保持色泽鲜艳。使用后的油通常会重新装到一个油罐子里，但是使用后的油通常会含有一些水分，这就导致使用后的油是油和少量水的混合状态。当再次将油倒入加热的炒菜锅时，由于油中含有少量水，油会四处迸射，造成安全问题。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种油水分离罐，使用于烹饪的油能和底部的水相分离，避免因油水混合造成的热油四溅的问题。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种油水分离罐，包括罐体，所述罐体包括上罐体、下罐体、和设置在上罐体上的手柄，所述上、下罐体通过隔板相互隔开，隔板上设有贯通上、下罐体的导流孔，所述下罐体的上设有竖直的放气管，所述放气管上部的开口高于上罐体开口，放气管上部的开口设有密封盖。

使用油水分离罐时，将炒菜油倒入上罐体中，等到炒菜油静置一段时间后，油和水由于密度不同，形成分层，炒菜油中的水分、杂质会沉降到底部。此时，拿掉密封盖，利用放气管使下罐体内与外部空间流通，上罐体底部的水分、杂质以及少量的炒菜油即可通过导流孔流入下罐体中，从而实现油水分离的目的，然后再用密封盖密封放气管。需要再次使用炒菜油时，我们可将上罐体中的炒菜油倒入炒菜锅中，由于此时下罐体处于密封状态，因此，下罐体中的水油混合物难以通过导流孔向外倒出，而上部敞口的上罐体中的炒菜油则可轻松地倒出。特别是，将放气管上部开口设计为高于上罐体开口，避免了当上罐体中炒菜油过多时，炒菜油从放气管开口中溢出的问题。

作为优选，所述隔板倾斜布置，所述导流孔位于隔板较低一侧。

由于水的密度大于油的密度，水会在下层，倾斜的隔板使水分由于重力向下流动，导流孔位于隔板较低一侧，这就保证了集中在导流孔周围的都是密度较大的水，上罐体中的水可以全部进入到下罐体中。

作为优选，所述隔板自远离手柄一侧至靠近手柄一侧向下倾斜，所述下罐体内侧底壁自靠近手柄一侧至另一侧向下倾斜，在下罐体底部设置支撑脚。

由于下罐体中必然会有少量的油进入，因此，下罐体内的水分以及杂质会自然地沉积到远离手柄的较深的一侧，而炒菜油则会集中到靠近手柄的较浅一侧。当我们再次倒出炒菜油时，靠近手柄一侧导流孔位置变高，集中在导流孔附近的都是炒菜油，可有效地避免下罐体中的水重新进入上罐体中。

作为优选，所述隔板为上大下小的锥形，所述导流孔位于上罐体中间最低处，所述导流孔上设有伸入下罐体内部的J形弯管

上大下小锥形的隔板作用与上述倾斜隔板作用相同，均是为了使分层后位于下层的水分和杂质集中在导流孔周围，使分层后的水以及杂质完全进入下罐体中。特别是，我们可使J形弯管的开口处于靠近隔板的高位，因此，倾倒上罐体内的炒菜油时，即使下罐体中上部的炒菜油有少量通过J形弯管位置较高的开口进入导流孔、最终进入上罐体中，下罐体底部的水分和杂质也完全无法通过J形弯管位置较高的开口进入导流孔、最终进入上罐体中。

作为优选，所述上罐体体积和下罐体体积之比在5-6之间。由于炒菜油中的水分只是少量，上、下罐体的体积之比在5-6之间，可防止进入下罐体的油过多，造成浪费；同时也避免了下罐体体积太小时，不能容纳所有炒菜油中的水，进而不能将上罐体中的水完全分离的问题。