[发明专利]智能烹饪中心

说明书

本发明属于智能家居技术领域，具体涉及一种智能烹饪中心，所述的智能烹饪中心包括分为前、中、后三部分的主体框架；主体框架的前部用于安装料盒冷藏室、速食米饭冷藏室、餐盒放置室、出餐口、主控电脑；主体框架的中部用于安装二维移动台和多轴机械臂；主体框架的后部用于安装烹饪终端放置室、供水管路、油烟风机和油烟管道、排液管道；主体框架的后部还连接有电源柜、供油和供水柜、控制柜，油烟处理装置；本发明可实现用户扫码下单、自动接单、自动分配任务，自动取食材和放置入烹饪终端并完成烹饪，自动取餐盒盛接菜肴送至出餐口，自动取速食米饭送至出餐口，发出订单完成信息至用户端；该智能烹饪中心真正实现了无人化操作。

技术领域

本发明属于智能家居技术领域，具体涉及一种智能烹饪中心。

背景技术

目前的餐饮业主要以人操作为主，即食材的准备(洗、切、配)、烹煮、装盘和送餐基本都是依靠人来完成。随着自动化技术及硬件驱动控制技术水平的提高，部分需要人操作的工作可以实现机器自动完成，比如食材的加热、翻炒，但大部分的工作还是由人来操作。

发明内容

针对现有技术中的问题，本发明的目的在于提供一种智能烹饪中心，该智能烹饪中心可根据用户下单情况，由主控电脑分配各子系统完成相应动作，最后由出餐口送出用户所点餐品。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种智能烹饪中心，所述的智能烹饪中心包括分为前、中、后三部分的主体框架；

主体框架的前部用于安装料盒冷藏室、速食米饭冷藏室、餐盒放置室、出餐口、主控电脑；

主体框架的中部用于安装二维移动台和多轴机械臂；

主体框架的后部用于安装烹饪终端放置室、供水管路、油烟风机和油烟管道、排液管道；主体框架的后部还连接有电源柜、供油和供水柜、控制柜，油烟处理装置；

其中，所述的料盒冷藏室、速食米饭冷藏室和餐盒放置室的内部均设有多层且在每层上均设有仓门，所述的仓门上均设有开启感应器与设置在多轴机械臂上的信号发射器配合；

所述的出餐口处设有多个相对独立的送餐口，各送餐口处均设有加热装置且在送餐口的前部设有仓门；

所述的多轴机械臂安装于二维移动台的滑座上，所述滑座带动多轴机械臂在竖直面内做二维移动，且该多轴机械臂自身可前后动作，所述多轴机械臂的端部还设有卡爪或吸盘用于取送物料；

所述的烹饪终端放置室内放置有多个智能烹饪终端；所述的智能烹饪终端放置于各层台座上，其底部与排液管道连接用于排废液，其背部与供水管路连接，其侧部通过接头与供油和供水柜连接用于获取烹饪所需的油料和水；每台智能烹饪终端后部靠上的壁面上均安装有油烟风机以及油烟管道，用于抽取烹饪过程中产生的油烟；油烟管道连接至油烟处理装置，烟气经过净化处理后排入空气中；

所述的电源柜用于向整个智能烹饪中心的用电器供电；

所述的控制柜连接主控电脑、智能烹饪终端、二维移动台及多轴机械臂、油烟处理装置以及各个仓门的驱动机构。

优选的，所述的料盒冷藏室、速食米饭冷藏室和餐盒放置室上还设有补料仓门，所述的补料仓门打开后进行补料作业。

优选的，所述的供油和供水柜内分别设有油罐和水罐，且分别通过高压泵和输送管路连接至智能烹饪终端中。

优选的，所述主体框架的前部还设有监控摄像头用于监控整个烹饪中心。

与现有技术相比，本发明具有以下技术效果：