[发明专利]一种金刺梨天然多肽的制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910051097.1 | 申请日： | 2019-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN111454323A | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 菅晓勇 | 申请（专利权）人： | 北京中科唯新生物医学研究所有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C07K1/16;A23L33/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102206 北京市昌平区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 天然 多肽 制备 方法 应用 | ||
1.一种金刺梨天然多肽的制备方法,其特征在于其包括如下步骤：
（1）将新鲜金刺梨洗净，切丁，2-8℃冰浴下匀浆，然后加入预冷过的金刺梨重量1-3倍的0.02-0.2摩尔/升 pH6.0-7.2的磷酸盐缓冲液浸泡，置于2-8℃冰箱12小时后，2-8℃冷冻离心，上清即为含有金刺梨天然多肽的粗提液；
（2）向步骤（1）所得含有金刺梨天然多肽的粗提液中加入洗脱液将其稀释至为含多肽30-100毫克/毫升的溶液，用葡聚糖凝胶层析分离，收集分子量500-12000道尔顿的组分；
（3）将步骤（2）中的金刺梨天然多肽收集液真空冷冻干燥，即得到金刺梨天然多肽提取物冻干粉。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:步骤（1）中所述磷酸盐缓冲液浓度为0.05摩尔/升，所述磷酸盐缓冲液pH为7.0，所述缓冲液用量为金刺梨的2倍。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，将步骤（1）收集的金刺梨天然多肽粗提液用洗脱液稀释至为含多肽50毫克/毫升的溶液；所述葡聚糖凝胶层析的分离条件为：凝胶层析柱为Sephadex G-25，洗脱液为0.05摩尔/升的pH7.0磷酸盐缓冲液，含0.15摩尔/升的氯化钠溶液。
4.根据权利要求1-3任一所述的制备方法所得金刺梨天然多肽提取物均保留较高的天然活性，可以用于制备保健食品及食品中的应用。
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