[发明专利]压力锅

权利要求书

1.一种压力锅，其包括具有烹饪空间的锅体以及盖合于所述锅体的口部用以封闭所述烹饪空间的锅盖组件，所述锅体包括处于所述锅体上端呈环形的锅沿，所述锅盖组件包括套设在所述锅沿外侧的盖沿，所述锅盖组件盖合于所述锅体时，正向旋转所述锅盖组件，使所述盖沿与所述锅沿在竖直方向部分重叠，从而在烹饪空间内形成高压将所述锅盖向上顶起后，所述盖沿被所述锅沿阻挡以把所述锅盖组件锁扣至所述锅体，其特征在于，所述锅沿或所述盖沿包括凹凸不平的配合结构，所述烹饪空间产生的压力致所述锅盖组件向上被顶起后，所述凹凸不平的配合结构阻止所述锅盖组件的反向旋转开盖，所述烹饪空间内没产生压力时，所述锅盖组件在重力作用下向下移动一定距离，使所述凹凸不平的配合结构不阻止所述锅盖组件的反向旋转开盖。

2.根据权利要求1所述的压力锅，其特征在于，所述锅体包括自所述锅沿向外凸出延伸的多个锅牙，所述锅盖组件包括自所述盖沿向内侧凸出延伸的多个盖牙，所述凹凸不平的配合结构设置于所述锅牙或所述盖牙。

3.根据权利要求2所述的压力锅，其特征在于，所述凹凸不平的配合结构设置于所述多个锅牙中的一个锅牙以及与其距离最远的另一个锅牙，或设置于所述多个盖牙中的一个盖牙以及与其距离最远的另一个盖牙。

4.根据权利要求2所述的压力锅，其特征在于，所述锅牙包括下表面，所述盖牙包括上表面，所述凹凸不平的配合结构设置于所述上表面或所述下表面。

5.根据权利要求4所述的压力锅，其特征在于，所述凹凸不平的配合结构包括自所述上表面延伸的盖牙凸出部以自所述下表面延伸的锅牙凸出部，所述烹饪空间产生的压力致所述锅盖组件向上被顶起时，所述盖牙凸出部向靠近所述下表面的方向移动并与所述锅牙凸出部抵持，以阻止所述锅盖组件的反向旋转。

6.根据权利要求5所述的压力锅，其特征在于，所述锅牙凸出部或所述盖牙凸出部设置为1个或2个。

7.根据权利要求4所述的压力锅，其特征在于，所述凹凸不平的配合结构包括设置于所述上表面与所述下表面的齿状结构，所述烹饪空间产生的压力致所述锅盖组件向上被顶起后，所述齿状结构齿合在一起，以阻止所述锅盖组件的反向旋转。

8.根据权利要求4所述的压力锅，其特征在于，所述凹凸不平的配合结构包括设置于所述上表面或所述下表面的粗糙面，所述烹饪空间产生的压力致所述锅盖组件向上被顶起后，所述粗糙面产生的摩擦阻力阻止所述锅盖组件的反向旋转。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的压力锅，其特征在于，所述烹饪空间内的高压大于4kpa时，所述凹凸不平的配合结构阻止所述锅盖组件的反向旋转，所述凹凸不平的配合结构产生的阻止力满足UL136标准。

10.根据权利要求1至8中任一项所述的压力锅，其特征在于，所述压力锅包括用于阻止所述锅盖组件反向旋转开盖的止开滑板配合机构。