[发明专利]一种动物源食品中抗生素残留量的检测方法

说明书

本发明公开了一种动物源食品中抗生素残留量的检测方法，具体包括以下步骤：S1、使用者将所需要进行检测的动物源食品进行整理，检测机对动物源食品进行分析检测是否带有抗生素残留及抗生素残留量。该动物源食品中抗生素残留量的检测方法，通过S2将检测机检测结束的动物源食品进行分类，并且分类存放进行输送，将其分类输送至信息分析机的内部，可以在对食品进行初步检测后再次精细的检测并且分选，这样省去了后续需要再次进行的问题，节省了工作步骤，一次性便可以得到多种结果，利于人们使用，这解决了目前现有的动物源食品中抗生素残留量的检测方法检测后不能对检测的食物后首先进行分类再次精细检测的问题。

技术领域

本发明涉及动物源食品检测技术领域，具体为一种动物源食品中抗生素残留量的检测方法。

背景技术

动物源性食品是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶，包括肉类及其制品(含动物脏器)、水生动物产品等，抗菌素是一种具有杀灭或抑制细菌生长的药物，天然抗菌素是微生物的代谢产物，其中有一些是肽，抗菌素是细菌、真菌等微生物在生长过程中为了生存竞争需要而产生的化学物质，这种物质可保证其自身生存，同时还可杀灭或抑制其它细菌，抗菌素广泛应用于兽医临床，在控制与治疗畜禽感染及细菌性传染病起到了卓有成效的作用，各种抗菌素和磺胺类药均有不同程度的毒性反应，主要表现在神经系统、消化系统、肝肾、造血系统等方面，反应的程度与药物的用量及用药时间成正比，如长期或大量使用四环素、链霉素、新霉素可导致神经系统功能发生障碍，大量使用庆大霉素、磺胺类药时可导致肾功能紊乱，刺激性药物注射易引起局部炎性反应。

1.检测后不能对检测的食物后首先进行分类再次精细检测，需要后续再次耗费时间进行检测才能得到结果。

2.不能将最终结果通过纸质报告进行显示，不方便检测人员进行观看结果，增加检测人员的工作负担。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种动物源食品中抗生素残留量的检测方法，解决了检测后不能对检测的食物后首先进行分类再次精细检测的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种动物源食品中抗生素残留量的检测方法，具体包括以下步骤：

S1、使用者将所需要进行检测的动物源食品进行整理，将体积大于检测机入料口的动物源食品进行切割，之后将需要检测的动物源食品放入检测机的内部进行检测，检测机对动物源食品进行分析检测是否带有抗生素残留及抗生素残留量。

S2、将检测机检测结束的动物源食品进行分类，符合使用标准的归为合格，不符合使用标准的归类为不合格，并且分类存放进行输送，将其分类输送至信息分析机的内部。

S3、信息分析机首先对合格的动物源食品进行检测，分析合格的动物源食品的来源及其所属科类，并将这些信息进行存储，之后在对不合格的动物源食品进行检测，检测其中抗生素残留量及其来源于所属科类，并将信息进行存储。

S4、将所有得到的信息进行收集和汇总，并且制作成文字表格形式，检测人员便可以通过观看表格进行得知检测结果。

优选的，所述S1中所添加的动物源食品必须符合检测机的检测标准，而且添加量不能大于检测机内部空间，并且同一种类同一动物的动物源食品只允许添加一种，检测机对动物源食品进行检测，符合使用标准的为合格，不符合使用标准的为不合格。

优选的，所述S2中检测机有分类装置，对所有检测的结束的动物源食品进行分选，将合格的输送至合格出料口，将不合格的食品输送至不合格出料口，不得有错误，否则会影响最终结果。