[发明专利]一种茶叶高净化除异杀菌工艺在审
| 申请号： | 201910065044.5 | 申请日： | 2019-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN109619227A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 刘波;邓忠安 | 申请（专利权）人： | 湖南省云上茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 常晓莉 |
| 地址： | 413000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茶叶 揉捻 杀青 摊青 预处理 清洗 杀菌工艺 采摘 高净化 鲜叶 筛选 微波真空干燥 称量包装 低压汞灯 风力筛选 工艺生产 农药残留 清洁卫生 异物残留 重金属 风筛 沥干 喷洒 微生物 照射 饮用 残留 农药 安全 | ||
1.一种茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，包括如下工艺步骤：
(1)采摘：采摘鲜叶；
(2)预处理：将采摘的鲜叶喷洒TiO2水溶液后，置于低压汞灯下照射，除去茶叶残留的农药；
(3)清洗：将预处理后的茶叶进行清洗沥干；
(4)摊青：将清洗后的茶叶摊青；
(5)杀青：将摊青后的茶叶进行杀青；
(6)揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻；
(7)干燥：将揉捻后的茶叶进行微波真空干燥至水分在5％以下；
(8)风力筛选：采用风筛方式对干燥好的茶叶进行筛选；
(9)包装：将筛选好的茶叶进行称量包装。
2.如权利要求1所述的茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，其特征在于，步骤(2)预处理中，具体处理方式为将鲜叶摊成1-2cm厚度，喷洒0.1mmol/的TiO2水溶液后置于低压汞灯下照射40-60分钟，每10分钟翻叶一次。
3.如权利要求1所述的茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，步骤(3)中，茶叶清洗选用5‰的盐水进行清洗。
4.如权利要求1所述的茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，步骤(7)中，茶叶的微波真空干燥条件为，微波功率2kw，真空度不低于-0.08MPa，干燥时间为6-10小时。
5.如权利要求1所述的茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，步骤(9)中称量包装工序中采用定量称量及真空包装方式。
6.如权利要求1至5所述的茶叶高净化除异杀菌工艺，其特征在于，在工艺中穿插设有电磁去杂工序，包括磁棒去杂、电磁吸铁去杂及金属探测，有效控制重金属及磁性物等潜在的危害和二次污染。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省云上茶业有限公司，未经湖南省云上茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910065044.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种可发花的高密度紧压工艺品的加工方法
- 下一篇：一种茶叶清洁化生产工艺
