[发明专利]一种男士护肾保肝压片及其制备方法

说明书

本发明涉及医疗保健品技术领域，具体地说是一种男士护肾保肝压片及其制备方法，其特征在于男士护肾保肝压片的配方由海参肽、牡蛎精、玉米肽、水飞蓟提取物、微晶纤维素、硬脂酸镁、木糖醇组成，所述的上述各组成成分的重量份为海参肽20%~50%，牡蛎精20~30%，玉米肽10%~20%，水飞蓟提取物10%~20%，微晶纤维素20%~40%，硬脂酸镁0.5%~1.5%，木糖醇5~10%，具有配方合理、食用方便、口感良好、提高免疫力和益精气护肾保肝等优点。

技术领域

本发明涉及医疗保健品技术领域，具体地说是一种配方合理、食用方便、口感良好、提高免疫力和益精气护肾保肝的男士护肾保肝压片及其制备方法。

背景技术

众所周知，海参是归属于无脊椎动物棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuridea)的无脊椎动物。最为典型的参种为刺参（Stichopus japonicus），是被称为“海中人参”的海产珍品，有着极高的营养价值，在中国和日本都是非常受欢迎的高值海产品，味道鲜美。刺参不但具有极高商品价值，也是当今世界上产量最大、销售范围最广的高值海参。海参作为养生食品源远流长，古代文献早就指出海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能，被列为补益药物。近几年来，国内外在海参的生物活性物质及其药理作用等方面的研究较多，已经先后从几十种海参中分离获得了多种活性物质，包括多肽、蛋白质、多糖、脂类、三萜皂苷、凝集素、神经肽和糖肽。研究发现不同的海参品种呈现多种不同的生物及药理活性，其中包括抗氧化、抗关节疼痛、抗癌、抗炎、抗菌、抗血管生成、抗凝血、抗高血压、抗血栓、提高免疫力和促进伤口愈合等。

牡蛎作为沿海地区常见的海鲜，受到广大男士的欢迎，富含锌元素，对男性生殖系统有很好的保健效果，且以牡蛎肉足酶解制备的牡蛎肽（牡蛎精）目前是很有效的男性保健食品。同时，玉米肽和水飞蓟等证明可促进肝细胞再生和修复在保肝利胆方面有很高的药理活性，对于男性及有饮酒不良习惯的人有显著的滋养保健作用。

目前，市场上补精益气和保肝利胆的产品种类繁多，以海参肽或者牡蛎精为主要原料加工所得的保健型食品也多种多样，目前市场上补精益气和保肝利胆的产品种类繁多，以海参肽或者牡蛎精为主要原料加工所得的保健型食品也多种多样。专利CN201210465853介绍了一种利用木瓜蛋白酶和复合酶自然酶解海参的方法，虽然采用复合酶解，但是多种蛋白酶间存在相互降解影响活性的特点，影响酶解效率，产生酶解产物分子量大，且酶解产物胃肠稳定性差等缺点，此外由于海参肽活性与分子量有很大关系，大分子多肽很难发挥作用。

发明内容

本发明的目的是解决上述现有技术的不足，提供一种配方合理、食用方便、口感良好、提高免疫力和益精气护肾保肝的男士护肾保肝压片及其制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种男士护肾保肝压片，其特征在于男士护肾保肝压片的配方由海参肽、牡蛎精、玉米肽、水飞蓟提取物、微晶纤维素、硬脂酸镁、木糖醇组成，所述的上述各组成成分的重量份为海参肽20%~50%，牡蛎精20~30%，玉米肽10%~20%，水飞蓟提取物10%~20%，微晶纤维素20%~40%，硬脂酸镁0.5%~1.5%，木糖醇5~10%。

一种男士护肾保肝压片的制备方法，其特征在于该制备方法的步骤如下：

（1）.将鲜海参去除内脏、洗净，加入纯净水后蒸煮，所述的海参和纯净水的比例为1:4~1:10，海参的蒸煮温度为50~100℃，蒸煮时间为30~60min，然后用匀浆机匀浆；

（2）.向步骤（1）中获得的海参匀浆中加入蛋白酶酶解进行串联两步酶解，一步酶解加入蛋白酶，加酶量为0.5%-1.5%，酶解温度为30-37℃，pH为2-8，酶解时间为2-6小时，二步酶解加入消化酶，加酶量为0.5%-1.5%，酶解温度为36~38℃，pH为3-7，酶解时间为2-6小时；