[发明专利]一种纳豆桑叶压片糖果及其制备方法

说明书

本发明公开了一种纳豆桑叶压片及其制备方法糖果，所述糖果包括如下重量份原料：异麦芽酮糖醇150‑200份，纳豆粉50‑100份，桑叶提取物50‑100份，沙棘粉50‑80份，葛根提取物30‑50份，决明子提取物20‑30份，大豆低聚肽5‑15份，植物甾醇1‑10份，玉米淀粉20‑30份和硬脂酸镁1‑10份。本发明通过采用纳豆、桑叶、葛根、决明子和植物甾醇等能够降血压的原材料，协同作用使得本发明的糖果具有良好的降血压等功效；通过加入大豆低聚肽能够促进原材料有效成分的吸收；通过加入无毒副作用的具有抗氧化性的沙棘粉能巩固上述有效成分的功效。

技术领域

本发明涉及糖果制备工艺，特别涉及一种纳豆桑叶压片糖果及其制备方法。

背景技术

随着社会的发展，人们生活水平的提高，有些人更倾向高脂、高盐、高糖的饮食，或嗜好烟酒者；而有些人的生活越来越无规律，压力大，精神紧张，常常熬夜，使得越来越多的人患上高血压高血脂的病症。因此，需要提供一种方便且有效降低血压或血脂的食品。其中，糖果作为便携的零食，吸收快速且方便食用，使其成为较佳选择。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种便携且有效能够降低血压血脂的纳豆桑叶压片糖果及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种纳豆桑叶压片糖果，包括如下重量份原料：

异麦芽酮糖醇150-200份，纳豆粉50-100份，桑叶提取物50-100份，沙棘粉50-80份，葛根提取物30-50份，决明子提取物20-30份，大豆低聚肽5-15份，植物甾醇1-10份，玉米淀粉20-30份和硬脂酸镁1-10份。

优选的，所述异麦芽酮糖醇为60-80目。

优选的，所述纳豆粉为2000FU/g。

一种所述的纳豆桑叶压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

(a)称取所述重量份原料；

(b)将所述纳豆粉、大豆低聚肽和玉米淀粉混合均匀过50-70目筛，得到第一混合物；

(c)将所述第一混合物与所述异麦芽酮糖醇、桑叶提取物、葛根提取物、决明子提取物、沙棘粉和植物甾醇混合均匀，得到第二混合物；

(d)向所述第二混合物内加入所述第二混合物重量份5-15％的浓度为60-70％的乙醇得到第三混合物；

(e)将所述第三混合物制粒过15-20目筛得到第四混合物；

(f)将所述第四混合物放入50-70℃进行干燥，保证水分≤3.5％，过15-20目筛得到第五混合物；

(g)将所述第五混合物内加入所述硬脂酸镁混合均匀进行压片即得到所述纳豆桑叶压片糖果。

采用上述技术方案，通过采用纳豆、桑叶、葛根、决明子和植物甾醇等能够降血压的原材料，协同作用使得本发明的糖果具有良好的降血压等功效；通过加入大豆低聚肽能够促进原材料有效成分的吸收；通过加入无毒副作用的具有抗氧化性的沙棘粉能巩固上述有效成分的功效。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1

一种纳豆桑叶压片糖果，包括如下重量份原料：异麦芽酮糖醇175份，纳豆粉75份，桑叶提取物75份，沙棘粉65份，葛根提取物40份，决明子提取物25份，大豆低聚肽10份，植物甾醇5份，玉米淀粉25份和硬脂酸镁5份。