[发明专利]一种基于二维码的食品安全可信追溯的方法

权利要求书

1.一种基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述基于二维码的食品安全可信追溯的方法包括以下步骤：

将生产工厂生产的食品基础信息上传的云服务器并在食品包装上生成唯一对应的二维码标识；

在仓储运输过程中识别该二维码标识进行确认并采集该过程中食品的相关信息上传至云服务器中；

在销售过程中识别该二维码标识进行确认并采集该过程进行时食品的相关信息上传至云服务器中；

消费者通过识别食品上二维码标识获取云服务器中该食品所有信息数据进行追溯。

2.根据权利要求1所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述方法包括：在云服务器中建立追溯数据库以保存二维码标识对应的信息数据。

3.根据权利要求1所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述追溯数据库的数据根据上传的新数据对应进行更新。

4.根据权利要求3所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述追溯数据库的数据在确认更新后无法修改。

5.根据权利要求1所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，在所述销售过程中，承担销售任务的对象可根据识别的二维码标识获取该食品的生产过程中和仓储运输过程中的数据，与实际获得的待销售食品进行比对追溯。

6.根据权利要求1所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，在仓储运输过程中，承担仓储运输任务的对象可根据识别的二维码标识获取该食品的生产过程中的数据，与实际获得的待仓储运输的食品进行比对追溯。

7.根据权利要求1所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述追溯过程包括：若未发现有不一致的信息或有妨碍食品安全的信息，则可确认该食品的安全性；否则对发现信息的过程进行确认以落实责任及反馈。

8.根据权利要求1至7之一所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述销售过程中包括：经若干经销商至门店的销售过程，在经经销商的过程中，每个经销商需要识别其经销的食品二维码标识进行确认并采集经销过程中食品的相关信息上传至云服务器中。

9.根据权利要求8所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述方法包括：在所有过程中，若发现食品安全风险，则可进行食品的退换或追责处理。

10.根据权利要求1至7之一所述的基于二维码的食品安全可信追溯的方法，其特征在于，所述方法包括：在终端设备中通过识别二维码获取云服务器中该食品所有信息数据进行录入和展示。