[发明专利]一种绿色生产食用菌基质菌包的方法在审
| 申请号： | 201910074958.8 | 申请日： | 2019-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN109601252A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 陈亮;王克勤;彭选明;齐慧;武小芬;邓明;涂晓翼;胡继松;彭剑 | 申请（专利权）人： | 湖南省核农学与航天育种研究所;长沙县圣恒农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/20 | 分类号： | A01G18/20;A01G18/30 |
| 代理公司： | 长沙朕扬知识产权代理事务所(普通合伙) 43213 | 代理人： | 魏龙霞 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 菌包 食用菌基质 生产菌 化学药剂处理 拌匀 辐照处理 化学残留 基质处理 绿色生产 能耗节约 微波灭菌 辐照 臭氧水 传统的 热技术 热杀菌 热蒸汽 灭菌 臭氧 菌袋 蒸煮 杀菌 生产 装入 保温 密封 能耗 节能 节约 保留 环保 | ||
1.一种绿色生产食用菌基质菌包的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将食用菌基质原材料拌匀后装入菌袋，密封；
(2)将步骤(1)得到的菌包进行辐照处理；
(3)臭氧水加入经步骤(2)处理后的菌包中，保温，即获得生产食用菌基质菌包。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，辐照处理是指采用γ射线辐照或者采用电子束辐照。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，辐照处理的强度为5-50KGy。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，臭氧水中臭氧浓度为5-50mg/L。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，每个菌包中加入臭氧水后的湿度保持在35-80％。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，保温的温度为30-80℃，保温的时间为1min-120min。
7.如权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，食用菌基质原材料的含水量不高于10％；所述食用菌基质原材料是存储在干燥、干净环境中的，储存环境定期进行消毒。
8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述食用菌基质原材料的储存环境的湿度低于80％；每7-10天进行采用臭氧进行消毒，臭氧气浓度为10-500mg/m3，保持时间1min-240min。
9.如权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述食用菌包括秀珍菇和花菇。
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