[发明专利]一种浓缩型含酶洗衣凝珠的制备方法

说明书

本发明涉及一种浓缩型含酶洗衣凝珠的制备方法，所述洗衣凝珠由洗衣液和水溶膜组成，其中的洗衣液中含有活性物浓度在35wt%‑60wt%之间的表面活性剂，且含有由生物纤维素包裹的酶。本发明将易失活的酶制剂包裹在生物纤维素凝胶的三维立体网状结构中，再加入高浓度的表面活性溶液中，制成洗衣凝珠，可以长期、有效地保持或提高酶活效，降低酶用量，同时不添加其他酶稳定剂。

技术领域

本发明涉及日化用品技术领域，尤其是涉及一种洗衣凝珠的制备方法。

背景技术

洗衣凝珠是新一代洗涤产品，是洗衣液和洗衣粉的替代品。洗衣凝珠的外膜是水溶性的，遇水即溶；成分与普通的洗衣液是有区别的，一般采用的是浓缩表面活性剂，具有3倍以上的洁净能力，一般洗衣液的活性物含量可能只有15%、20%左右，而洗衣凝珠的活性物远远超过30%，有的甚至可以达到50%以上，因此也被称为超浓缩的洗涤产品。洗衣凝珠最大的特点是洗涤时的简便性，一次只需要投放一颗凝珠于洗衣机中即可。不需要像洗衣液一样再去想洗衣时所需的洗涤产品用量。由于一颗凝珠的体积较小，所以的确有节水环保的特点，用一颗凝珠即可搞定普通洗衣机一桶的脏衣。但是浓缩的表面活性剂对蛋白类污渍如奶渍血渍等的去污功能较差，仍需要加入蛋白酶等活性酶成分降解污渍，但是活性酶成分在高含量的表面活性剂溶液中很难保持其酶活性。一般稳定蛋白酶的方法有加入甘油、山梨醇、硅藻土等稳定剂或者其他合成稳定剂，目前较好的稳定剂也只能在8周内保持酶活为初始酶活的40%-50%，而考虑到洗衣产品的货架期较长则需要在配方中多加很多蛋白酶。

生物纤维素，又称细菌纤维素（Biocellulose）是一种由醋酸菌属的某些微生物代谢产生的一种水凝胶。生物纤维素与植物纤维素相比，不含有木质素、果胶和半纤维素等伴生产物，具有高结晶度和高聚合度。生物纤维素还具有超精细的空间网状结构，因此弹性模量、抗张强度都很高。此外生物纤维素还具有优良的持水性能。其在食品行业中被称为“椰果”或“椰纤果”，并已被广泛应用于食品行业中，如椰果罐头、添加椰果的酸奶食品等。其具有良好的食品安全性、优秀的口感并且对环境友好。

发明内容

因此，本发明提供一种浓缩型含酶洗衣凝珠的制备方法，其将易失活的酶制剂包裹在生物纤维素凝胶的三维立体网状结构中，再加入高浓度的表面活性溶液中，制成洗衣凝珠，可以长期、有效地保持或提高酶活效，降低酶用量，同时不添加其他酶稳定剂。

一种浓缩型含酶洗衣凝珠的制备方法，所述洗衣凝珠由洗衣液和水溶膜组成，其中的洗衣液中含有活性物浓度在 35wt%-60wt%之间的表面活性剂，且含有由生物纤维素包裹的酶。

所述水溶膜可遇水快速崩解，材质包括聚乙烯醇、聚乙烯醇缩乙醛、聚乙烯吡咯烷酮、聚丙烯酸、马来酸/丙烯酸共聚物、淀粉、明胶、黄原胶、瓜尔胶、羟丙基甲基纤维素中的一种或多种的组合。

所述酶包括各种商用酶制剂，包括蛋白酶、淀粉酶和/或脂肪酶等（其中蛋白酶优选枯草杆菌蛋白酶），用来去除待洗品上的多种污渍，可根据不同的需要选择不同的酶制剂。将酶制剂包裹在生物纤维素中的方法有至少以下两种：

一、将发酵得到的生物纤维素凝胶膜脱水至含水量30%以下，同时酶制备成酶溶液，再将脱水后的生物纤维素凝胶膜浸泡在酶溶液中12-48小时，捞出后再脱水至含水量50-80%。

二、将酶直接添加在生物纤维素发酵培养基中，加入生物纤维素产生菌进行发酵培养，在培养过程中将酶包裹在生物纤维素中，然后将发酵得到的生物纤维素凝胶膜脱水至含水量50-80%。酶在发酵培养基中的添加量在1wt%-5wt%左右。