[发明专利]保健槟榔制作工艺

权利要求书

1.保健槟榔，其特征在于：所述保健槟榔由以下重量份数的原料组成：青果槟榔60-80份、红枣5-10份、枸杞5-10份、山药5-10份、白芍5-10份，甘草5-10份、薄荷5-10份、蜂蜜20-40份。

2.保健槟榔制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：

步骤1：选料：择体态饱满，肉质肥大，无腐烂，无病斑的青果槟榔作为原料，将红枣、枸杞、白芍和甘草按比例磨粉，得到中药粉末，然后将中药粉末和蜂蜜调合，最后将调合好的蜂蜜和中药粉末涂抹在槟榔的表面和芯部，将山药和薄荷按比例磨粉，得到食品粉末，然后加入蜂蜜通过搅拌机进行混合搅拌，得到混合调料；

步骤2：清洗晾干：将青果槟榔放入清水中进行清洗，然后将青果槟榔取出晾干，得到槟榔干果；

步骤3：熬制：将得到的中药水通过煮籽机煮制，然后放入槟榔干果进行煮制，然后浸泡，使槟榔干果吸入中药水；

步骤4：烘干：将吸入中药水后的槟榔干果放入烘干机中进行烘干；

步骤5：切料：人工将烘干后的槟榔干果一分为二对开切料，留下合格的槟榔干果切片并挑出果内的果核；

步骤6：涂料：将得到的混合调料通过毛笔蘸取均匀的涂抹至槟榔干果的芯部；

步骤7：晾干：将涂抹有混合调料的槟榔干果开口朝上，放置于通风干燥处进行晾干；

步骤8：包装：通过人工二次选片，然后进行包装，得到保健槟榔成品。

3.根据权利要求2所述的保健槟榔制作工艺，其特征在于：所述在步骤1中青果槟榔原料的长为1.5-3.5cm，所述青果槟榔原料的基部直径为1-3cm，所述得到的中药粉末和食品粉末的目数均为500目，所述搅拌机的转速为1400r/min，所述蜂蜜采用纯蜂蜜。

4.根据权利要求2所述的保健槟榔制作工艺，其特征在于：所述在步骤2中清水加入有适量的碱，所述晾干采用日光照晒。

5.根据权利要求2所述的保健槟榔制作工艺，其特征在于：所述在步骤3中煮籽机煮制的温度为90-100℃，所述煮制后的浸泡时间为10-12h。

6.根据权利要求2所述的保健槟榔制作工艺，其特征在于：所述在步骤4中烘干机的烘干温度为70-75℃，所述烘干机的烘干时间为4-6h。

7.根据权利要求2所述的保健槟榔制作工艺，其特征在于：所述在步骤7中槟榔干果的晾干时间为8-12h，所述晾干后的槟榔干果的水分值在15-25％。

8.根据权利要求2所述的保健槟榔制作工艺，其特征在于：所述在步骤8中包装采用真空包装机进行包装。