[发明专利]保健养生食品生产方法

说明书

本发明涉及食品生产技术领域，尤其是保健养生食品生产方法，该生产方法的步骤为：a)将黑枸杞进行除污清洁，将清洗完毕的黑枸杞倒入粉碎机进行粉碎处理；b)用搅拌机将黄肉姜绞碎煮成膏状物；c)混合搅拌成主料；d)将阿胶、鹿茸、天然香辛料、当归、酵素搅拌成辅料；e)将主料和辅料放入水中形成初级物料，物料的含水量为10‑15％；f)超离心研磨机内进行超微粉碎至成品；g)最后将成品进行真空灌装。本发明通过将黑糖、姜母和黑枸杞混合熬制，然后将阿胶、鹿茸、天然香辛料、当归、酵素混合搅拌成辅料。同时将辅料和主料混合加工，从而搭配了黑枸杞与黑糖姜母的功效，并通过辅料进一步丰富了营养元素，提高了营养吸收率。

技术领域

本发明涉及食品生产技术领域，尤其是保健养生食品生产方法。

背景技术

黑枸杞具有抗氧化，防衰老的作用。而黑糖与姜母具有驱寒暖胃补血的功效。但是现在的黑枸杞和黑糖与姜母的直接食用，营养的吸收效率不高，且营养元素不够丰富。

发明内容

为了解决背景技术中描述的技术问题，本发明提供了一种保健养生食品生产方法，通过将黑糖、姜母和黑枸杞混合熬制，然后将阿胶、鹿茸、天然香辛料、当归、酵素混合搅拌成辅料。同时将辅料和主料混合加工，从而搭配了黑枸杞与黑糖姜母的功效，并通过辅料进一步丰富了营养元素，提高了营养吸收率。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种保健养生食品生产方法，该生产方法的步骤为：

a)使用清洗液将黑枸杞进行除污清洁，再用蒸馏水冲洗干净，将清洗完毕的黑枸杞倒入粉碎机进行粉碎处理，粉碎处理后的黑枸杞粉可过70-110目筛；

b)用搅拌机将黄肉姜绞碎，然后把黄肉姜和黑糖按照比例混合清炒，然后将黄肉姜和黑糖放入水中进行熬煮，煮成膏状物；

c)接着将黑枸杞粉和膏状物倒入搅拌器内进行混合搅拌成主料；

d)将阿胶、鹿茸、天然香辛料、当归、酵素按照一定比例混合后，倒入搅拌机内进行混合搅拌成辅料；

e)将主料和辅料放入水中，然后在20-25摄氏度的水中静置40-50分钟，接着将水加热至70-80度熬煮至水全部收干，从而形成初级物料，物料的含水量为10-15％；

f)将初级物料放置到干燥箱内进行干燥至恒重，然后取出放置到超离心研磨机内进行超微粉碎至成品；

g)最后将成品进行真空灌装。

具体地，所述黄肉姜和黑糖的混合比例为1:5。

具体地，所述黑枸杞粉和膏状物的混合比例为1:2。

具体地，所述阿胶、鹿茸、天然香辛料、当归、酵素的混合比例为3:1:0.5:1:2。

具体地，所述成品灌装完了之后，在1-5摄氏度的环境下保存。

本发明的有益效果是：本发明提供了一种保健养生食品生产方法，通过将黑糖、姜母和黑枸杞混合熬制，然后将阿胶、鹿茸、天然香辛料、当归、酵素混合搅拌成辅料。同时将辅料和主料混合加工，从而搭配了黑枸杞与黑糖姜母的功效，并通过辅料进一步丰富了营养元素，提高了营养吸收率。

具体实施方式

一种保健养生食品生产方法，该生产方法的步骤为：

a)使用清洗液将黑枸杞进行除污清洁，再用蒸馏水冲洗干净，将清洗完毕的黑枸杞倒入粉碎机进行粉碎处理，粉碎处理后的黑枸杞粉可过70-110目筛；

b)用搅拌机将黄肉姜绞碎，然后把黄肉姜和黑糖按照比例混合清炒，然后将黄肉姜和黑糖放入水中进行熬煮，煮成膏状物；

c)接着将黑枸杞粉和膏状物倒入搅拌器内进行混合搅拌成主料；