[发明专利]一种智能烹饪装置

权利要求书

1.一种智能烹饪装置，其特征在于：所述的智能烹饪装置包括：

主体机箱；

投料单元，设置于所述主体机箱的上侧；所述的投料单元包括一卷膜投料机构和一配料盒，所述的卷膜投料机构包括一投料限位槽、撕膜机构和回复机构；所述的撕膜机构卷绕并撕开设置在所述配料盒上的密封膜，且在撕膜完成后，所述的回复机构运转并使所述的撕膜机构回至初始位置；

锅具支架，移动式布置在所述的主体机箱内，所述的锅具支架套设在锅具外，且在所述的锅具支架内设有加热组件用于加热所述锅具；

平动组件，设置在所述主体机箱内，用于驱动所述的锅具支架连同锅具在所述的主体机箱内往复平移；

翻转组件，设置在所述的平动组件上，用于驱动所述的锅具支架连同锅具在所述的主体机箱内进行翻转运动；

锅盖，斜向固定在所述主体机箱的一侧；所述的平动组件驱动所述锅具向所述锅盖所在侧靠近或远离时，所述的锅盖与所述的锅具扣合或脱扣；所述的锅盖临近所述锅具的一侧还设有高压喷环，远离所述锅具的一侧设有接头和输液管并连接设置在主体机箱内的高压水泵，所述高压水泵泵送的高压水流经由设置在高压喷环上的径向喷口喷出并冲刷所述锅盖的内壁面；

支架，设置于所述主体机箱的下侧；

冲洗刷子，设置于所述支架上并由第一驱动源驱动绕其长度方向的中心线转动；

高压水喷管，设置于所述冲洗刷子的上方并与所述冲洗刷子固定连接；

其中，所述的锅具平移、翻转至锅口朝下后，第二驱动源驱动支架连同冲洗刷子和高压水喷管转动并贴附在所述锅具的内壁上，且在刮刷、冲洗完成后，第二驱动源驱动支架连同冲洗刷子和高压水喷管转动至所述锅具外。

2.根据权利要求1所述的智能烹饪装置，其特征在于：所述的智能烹饪装置还包括：

锅盖支架，设置于所述主体机箱内，用于安装固定所述的锅盖；

高压喷嘴，设置于所述锅盖临近锅具的一侧，且在所述锅具平移、翻转至锅口朝下时，所述锅具的上侧内壁处于所述高压喷嘴的喷射位置。

3.根据权利要求1所述的智能烹饪装置，其特征在于：所述的智能烹饪装置还包括：

底基板；

地脚，设置于所述底基板的底部四角落，用于支撑所述智能烹饪装置；

左侧机壳，设置于所述底基板的左侧，用于安装稳压电源，继电器和加热驱动板；

右侧机壳，设置于所述底基板的右侧，用于安装油烟收集处理系统和供油水系统；

前机壳，设置于所述底基板的前侧；

背机壳，设置于所述底基板的后侧；

顶机壳，设置于所述底基板的顶部，并与所述的左侧机壳、右侧机壳连接固定为一体；所述的顶机壳上开设有安装孔和过线槽，用于安装投料单元和放置配料盒；

其中，所述的高压水泵设置在所述的底基板上，且该高压水泵通过管路与外部供水接头连接，并通过管路分别连接至所述高压喷环、高压水喷管的接头；所述的底基板上还设有废液槽，所述的废液槽通过管路连接至外部排水口；

所述左、右侧机壳和前机壳之间设有上位机基板，所述的上位机基板上安装有上位机。

4.根据权利要求3所述的智能烹饪装置，其特征在于：所述的智能烹饪装置还包括：

第一轴流风机，设置于所述主体机箱的右侧机壳靠后上部，靠近所述锅具与锅盖的扣合位置，用于吸走该处气流；

第二轴流风机，设置于所述主体机箱的右侧机壳中上部，对准所述锅具的接料位，用于吸走该处气流；

进风口，设置于所述主体机箱的左侧机壳或右侧机壳的下部；

其中，所述的第一、第二轴流风机均由通风管道与气流收集处理装置连通，所述的气流收集处理装置对气流净化处理后排入空气中。

5.根据权利要求4所述的智能烹饪装置，其特征在于：所述的智能烹饪装置还包括：

第三轴流风机，设置于所述主体机箱的右侧机壳下部，朝向加热系统所在位置，用于向所述加热系统所在位置吹送气流，所述第三轴流风机的进风口与设置于所述主体机箱的左侧机壳或右侧机壳的下部出风口连通。