[发明专利]一种冬季生产刺嫩芽的方法

说明书

一种冬季生产刺嫩芽的方法，方法内容如下：S1、刺嫩芽枝条的收割；S2、刺嫩芽枝条的捆扎；S3、促休眠处理；S4、消毒处理；S5、栽植处理；S6、喷促芽剂处理；S7、刺嫩芽采摘。本发明通过温度控制，实现反季节生产刺嫩芽，满足了市场需求；采用低温方式，促进刺嫩芽休眠，缩短刺嫩芽的休眠时间，保证了刺嫩芽的出芽率和芽叶品质；采用多菌灵杀菌剂溶液对刺嫩芽进行消毒处理，避免细菌滋生污染枝条切口，造成刺嫩芽腐烂；采用活水栽植，减小灰霉病和软腐病的发生概率。

技术领域

本发明涉及植物栽培领域，尤其涉及一种冬季生产刺嫩芽的方法。

背景技术

刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木，刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，适宜生长在海拔400-1200的地区，春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜，将刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜，它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”，多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求，深受国内外广大消费者的称赞，可称得上是“美味山珍”。

由于季节限制，一年中只有春节期间才能采摘，不能满足市场需求，因此亟需研究反季节刺嫩芽生产方法，来满足市场需求以达到预期的经济价值。

为解决上述问题，本申请中提出一种冬季生产刺嫩芽的方法。

发明内容

(一)发明目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种冬季生产刺嫩芽的方法，本发明通过温度控制，实现反季节生产刺嫩芽，满足了市场需求；采用低温方式，促进刺嫩芽休眠，缩短刺嫩芽的休眠时间，保证了刺嫩芽的出芽率和芽叶品质；采用多菌灵杀菌剂溶液对刺嫩芽进行消毒处理，避免细菌滋生污染枝条切口，造成刺嫩芽腐烂；采用活水栽植，减小灰霉病和软腐病的发生概率。

(二)技术方案

为解决上述问题，本发明提供了一种冬季生产刺嫩芽的方法，包括如下生产步骤：

S1、刺嫩芽枝条的收割；

以落叶完全的刺嫩芽植株为生产原料，截取带有芽苞的，长度为30cm-40cm的刺嫩芽枝条；

S2、刺嫩芽枝条的捆扎；

将截取的刺嫩芽枝条以每40根-50根扎一捆，捆扎时所有刺嫩芽枝条的芽苞端朝统一方向对齐码放，另一端的尾部通过捆绳扎紧，构成上松下紧的捆扎结构；

S3、促休眠处理；

将成捆的刺嫩芽枝条堆放在5℃以下的环境中，捆堆周围放置冰块，捆堆上设置覆盖物，并始终保持刺嫩芽枝条的湿润，处理时间为14-16天；

S4、消毒处理；

将完成休眠的成捆刺嫩芽枝条放置于消毒液中，浸泡30min-40min，消毒后捞出刺嫩芽枝并通风处晾干，其中消毒液为多菌灵杀菌剂溶液，多菌灵杀菌剂与水的配比为1:500-1:1000；

S5、栽植处理；

在温室大棚内设置水槽，其中水槽深15cm-20cm，底部平整并铺设有塑料膜，将经过消毒处理的刺嫩芽枝条放入水槽中，栽植密度为900根-1000根/m²，向水槽中加清水至水深为6cm-10cm，活水栽植；

S6、喷促芽剂处理；

将配比为1:1000-1:1200的芸苔素促芽溶液喷至刺嫩芽芽苞表面至芽包湿透；

S7、刺嫩芽采摘；

将大棚内温度维持在8℃-13℃，约40天后采摘食用。