[发明专利]一种葡萄酒专用发酵装置

说明书

本发明涉及酿酒技术领域，尤其是一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐，储罐的顶端固定连接端盖，端盖的上端一侧固定设有进料口，端盖上位于进料口的一侧设有出气口，端盖的上端中间位置处固定设有第一凸起，第一凸起上设有活动槽，活动槽内活动连接有推压装置，推压装置与活动槽之间固定设有第一密封垫，储罐上固定设有第二凸起，第二凸起的下表面设有凹口，凹口内卡接有支撑架，储罐的底端固定连接有固定架，固定架上固定设有搅拌装置，搅拌装置连通储罐，储罐的底端一侧固定连接有出料口。本发明结构简单，值得推广。

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种葡萄酒专用发酵装置。

背景技术

在发酵过程中葡萄皮易漂浮在液体表面形成盖帽，而葡萄皮及渣与空气直接接触后，容易感染有害杂菌而败坏葡萄酒的质量，葡萄皮上的色素得不到充分浸润，无法提取葡萄皮中的单宁及芳香物质，同样影响葡萄酒的质量。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在葡萄皮与空气接触的缺点，而提出的一种葡萄酒专用发酵装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐，所述储罐的顶端固定连接端盖，所述端盖的上端一侧固定设有进料口，所述端盖上位于所述进料口的一侧设有出气口，所述端盖的上端中间位置处固定设有第一凸起，所述第一凸起上设有活动槽，所述活动槽内活动连接有推压装置，所述推压装置与所述活动槽之间固定设有第一密封垫，所述储罐上固定设有第二凸起，所述第二凸起的下表面设有凹口，所述凹口内卡接有支撑架，所述储罐的底端固定连接有固定架，所述固定架上固定设有搅拌装置，所述搅拌装置连通所述储罐，所述储罐的底端一侧固定连接有出料口。

优选的，所述第一凸起与所述端盖为一体结构。

优选的，所述第一密封垫为橡胶垫。

优选的，所述推压装置包括推杆，所述推杆活动连接在所述活动槽内，所述推杆的上端固定连接有推压块，所述推压块的下表面两侧均固定连接有卡块，所述第一凸起上位于每个所述卡块的一侧均设有卡槽，所述推杆远离所述推压块的一端固定连接有带孔板，所述带孔板的一侧设有通孔。

优选的，所述搅拌装置包括电机，所述电机固定在所述固定架上，所述电机的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆远离所述电机的一端延伸至所述储罐内，所述转动杆与所述储罐的相交处固定设有第二密封垫，所述转动杆位于所述储罐内的一端固定设有若干个搅拌叶。

优选的，所述出料口上固定设有控制阀。

本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置，有益效果在于：本发明通过按压推压块，推动推杆，使得带孔板向下移动按压葡萄皮，液体中孔中溢出，卡块卡接在卡槽内，将推压块固定，使得带孔板持续按压葡萄皮，结构简单，葡萄皮不会与空气接触。

附图说明

图1为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的正视结构示意图；

图3为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的剖视结构示意图。

图中：储罐1、端盖2、进料口3、出气口4、第一凸起5、活动槽6、第一密封垫7、推压装置8、第二凸起9、凹口10、支撑架11、固定架12、电机13、转动杆14、第二密封垫15、搅拌叶16、出料口17、控制阀18、推杆81、推压块82、卡块83、卡槽84、带孔板85、通孔86。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。