[发明专利]糖尿病专用早餐食品及其制备方法

权利要求书

1.糖尿病专用早餐食品，其特征在于：它由以下重量配比的原料制成：南瓜50-80份、高筋面粉80-100份、紫菜10-12份、木耳15-30份、钙粉4-8份、山楂粉4-6份、胡萝卜粉10-12份、茶油10-20份、盐2-4份，水适量。

2.根据权利要求1所述的糖尿病专用早餐食品，其特征在于：它由以下重量配比的原料制成：南瓜70份、高筋面粉85份、紫菜10份、木耳18份、钙粉5份、山楂粉5份、胡萝卜粉11份、茶油15份、盐3份，水适量。

3.根据权利要求1所述的糖尿病专用早餐食品，其特征在于：它由以下重量配比的原料制成：南瓜80份、高筋面粉90份、紫菜12份、木耳22份、钙粉4份、山楂粉4份、胡萝卜粉10份、茶油16份、盐2份，水适量。

4.根据权利要求1所述糖尿病专用早餐食品的制备方法，其特征包括以下步骤：

步骤一：首先将南瓜、木耳（泡发后）洗净，再粉碎成泥，然后加入高筋面粉搅拌均匀形成混合物A；

步骤二：紫菜泡发后切段，切段的长度为0.5-1厘米，沥水后加入到混合物A中，再加入盐充分搅匀，形成混合物B；

步骤三：再将钙粉、山楂粉、胡萝卜粉、茶油混合搅拌，形成糊状混合物C；然后将混合物B和混合物C充分搅拌均匀后，密闭封存1-1.2小时，再取出二次搅拌，使得混合物分布均匀，形成混合物D；

步骤四：将混合物D制成饼干，直径2-3厘米，厚度不超过1-2厘米，饼干中部打孔，孔眼的直径为0.2-0.4厘米；

步骤五：烘焙分为三个部分阶段：第一阶段脱水，打孔后的饼干送入烤箱内，烤箱温度控制在190-220度，时间为3-4分钟；第二阶段烤熟，烤箱温度为150-170度，时间为5-8分钟；第三阶段为脆度，烤箱温度为170-190度，时间为2-4分钟，烘烤结束后，自然冷却，包装成本产品。

5.根据权利要求4所述的糖尿病专用早餐食品的制备方法，其特征在于：

混合物B和混合物C充分搅拌均匀后，密闭封存1-1.2小时，在密闭封存的同时其温度控制在25-28度。