[发明专利]燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法

权利要求书

1.一种燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)取燕麦粉碎，得到燕麦麸皮；

(2)在燕麦麸皮中加入水,搅拌均匀，调节pH，进行超声处理；

(3)然后在水浴下提取，得到提取液；

(4)静置提取液，然后离心，得到富集有β-葡聚糖的上清液；

(5)在所述上清液中依次分别加入纤维素酶、ɑ-淀粉酶、糖化酶和蛋白酶进行反应；

(6)将步骤(5)反应后的反应液进行灭酶处理；

(7)将步骤(6)中灭酶处理后过滤所得提取液静置，离心，以分离得到β-葡聚糖上清液；

(8)选择截留分子量为10000Da的聚丙烯晴中空纤维膜对步骤(7)离心后的上清液进行膜过滤,除去上清液中的小分子物质,将大分子的β-葡聚糖截留；

(9)浓缩，脱色，干燥，即得粉末状燕麦β-葡聚糖。

2.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(2)中，燕麦麸皮与水的质量比为1:10-20。

3.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(2)中，超声功率为400-500W，超声时间为20-30分钟。

4.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(3)中，水浴温度为50-60℃，提取时间为80-120min。

5.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(3)中，每间隔20min搅拌3min。

6.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(5)中，加入的纤维素酶的量，按照每g原料即燕麦麸皮加入30U-80U纤维素酶；加入纤维素酶后的反应温度为55-65℃，反应时间为40-50min。

7.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(5)中，加入的ɑ-淀粉酶的量，按照每g原料即燕麦麸皮加入5U-15Uɑ-淀粉酶；加入ɑ-淀粉酶后的反应温度为55-65℃，反应时间为45-55min。

8.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(5)中，加入的糖化酶的量，按照每g原料即燕麦麸皮加入45U-55U糖化酶；加入糖化酶后的反应温度为55-65℃，反应时间为45-55min。

9.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(5)中，加入的蛋白酶的量，按照每g原料即燕麦麸皮加入1000U-5000U胰蛋白酶；加入胰蛋白酶后的反应温度为35℃，反应时间为45-55min。

10.根据权利要求1所述的燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法，其特征在于：步骤(9)中，按照1：2的比例加入95乙醇进行醇沉，低速离心后弃上清液，沉淀加入一定量的蒸馏水，得到β-葡聚糖浓缩液；然后使用活性碳对所述高浓度β-葡聚糖溶液进行脱色处理；再使用不锈钢滤网对脱色后的高浓度β-葡聚糖溶液进行过滤；最后对过滤液进行真空冷冻干燥，以得到粉末状燕麦β-葡聚糖。