[发明专利]一株肠杆菌株及其在联产微生物胞外多糖和2,3-丁二醇中的应用

说明书

本发明公开了一株肠杆菌Kosakonia cowanii，菌株号LT‑1，已保藏于中国典型培养物保藏中心，登记入册的保藏号为CCTCC No：M 2017850，保藏日期为2017年12月29日。本发明公开了一株肠杆菌及其在联产多糖及2,3‑丁二醇的应用，所述菌株是从酒糟中筛选得到，且首次公开该菌株能够联产多糖和2,3‑丁二醇，培养基中积累的多糖浓度高达12.61～46.59g/L，2,3‑丁二醇的产量达7.83～26.81g/L。该菌株以蔗糖为碳源，酵母粉为氮源，发酵合成的多糖和2,3‑丁二醇，蔗糖转化率可达68.13％～86.35％，大大降低了生产成本。本发明所述操作方法简单，成本较低，极具工业化推广的应用前景。

技术领域

本发明具体涉及一株肠杆菌及其在联产多糖及2,3-丁二醇的应用，属于微生物学、 生物工程技术和化工技术领域。

背景技术

生物多糖广泛存在于微生物、大型真菌、动物和植物中，是天然界最丰富的聚合物之一。随着生物技术的高速发展，微生物胞外多糖功能的研究也日益完善，成为免疫学、 生物学和药学的研究热点。研究表明，微生物胞外多糖由于其独特的化学结构、优越的 物理化学性质、流变学特性以及本身的生物活性和营养价值，微生物胞外多糖在各个领 域均具有相关应用。此外，微生物胞外多糖具有生产周期短、原料廉价、纯化简单以及 可在人工控制下进行大规模工业化生产等动植物多糖所不具备的优势。因此，微生物胞 外多糖正迅速成为重要的新兴的生物材料。

2,3-丁二醇(2,3-Butanediol)是一种极具价值的液体燃料，燃烧值仅次于乙醇且高 于甲醇，达27,200kJ/kg；2,3-丁二醇也是一种极有潜力的化工原料，可用于生产抗冻剂、 高级航空油；2,3-丁二醇可以清除自由基、阻断过氧化反应，因而被广泛地应用于化妆品、洗液等行业；此外，2,3-丁二醇还可以用作高价值香料的食品添加剂和医药中间体。

经检索，目前未见有使用肠杆菌K.cowanii发酵联产微生物胞外多糖和2,3-丁二醇 的专利报道。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供了一株依赖蔗糖合成微生物胞外多糖和2,3-丁二醇 的肠杆菌。

本发明还要解决的技术问题是提供上述肠杆菌的应用。

为解决上述问题，本发明采取的技术方案如下：

发明人从60份来自全国各地的酒糟中筛选得到一株能够联产多糖和2，3-丁二醇的 肠杆菌，菌株号为Kosakonia cowaniiLT-1，已保藏于中国典型培养物保藏中心”(简称CCTCC)，保藏地址：湖北省武汉市，洪山区八一路，武汉大学山国典型培养物保藏中 心，邮编：430072，登记入册的保藏号为CCTCC No：M 2017850，保藏日期为2017年 12月29日。以下内容均以此菌株作为生产菌株。

所述菌株具有下述性质：

1、菌落形态学特征与生理生化特性见表1。

表1菌落形态学特征与生理生化特性

2、16S rDNA序列分析：

测得菌株的16S rDNA基因的核普酸序列长度为1388bp，其基因序列如SEQID No.1：所示。将所测序列从Gene Bank数据库中使用BLAST程序进行同源性比较，构建 16S rDNA全序列为基础的系统发育树。结果表明：菌株与肠杆菌HME8565达到100％ 同源性。根据菌株形态学观察和生理生化实验分析结果认定本发明所使用的是肠杆菌， 具体为肠杆菌K.cowanii LT-1。

上述肠杆菌K.cowanii LT-1在发酵合成微生物胞外多糖和2,3-丁二醇的应用也在本 发明的保护范围之内。