[发明专利]一种用于制作披萨饼底的面团处理装置有效

专利信息
申请号: 201910112013.0 申请日: 2019-02-13
公开(公告)号: CN109497117B 公开(公告)日: 2019-04-23
发明(设计)人: 吴传珍;曹利霞 申请(专利权)人: 烟台工程职业技术学院(烟台市技师学院)
主分类号: A21C11/12 分类号: A21C11/12
代理公司: 济南智圆行方专利代理事务所(普通合伙企业) 37231 代理人: 王华
地址: 264006 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 旋转装置 披萨 面团处理 驱动机构 支撑机构 竖直上下运动 传送带 生产效率 水平旋转 联动 压孔 有压 扎孔 制作 保证
【权利要求书】:

1.一种用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,包括设置在传送带(7)一侧的支撑机构(1),所述支撑机构(1)包括底座(100),所述底座(100)上部通过竖直设置的侧板(102)固定连接壳体(101),所述壳体(101)内设置有驱动机构(2),所述驱动机构(2)联动可以水平转动及竖直往复运动的压孔机构(4),所述压孔机构(4)设置在所述底座(100)与所述壳体(101)之间,所述压孔机构(4)包括固定板(400)及滑动板(401),固定板(400)固定设置在底座(100)上表面,所述滑动板(401)位于所述固定板(400)的上方,所述固定板(400)与所述滑动板(401)之间设置有弹簧(403),所述滑动板(401)通过连杆(404)固定连接有若干水平设置的压板(405),所述压板(405)的下表面分散设置有若干插针;

所述底座(100)通过固定杆(5)固定连接有油盒(6)。

2.根据权利要求1所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述驱动机构(2)包括电机,及由电机驱动的旋转装置(3),所述旋转装置(3)包括槽轮机构(300),所述槽轮机构(300)包括水平设置的拨盘(3001),配合所述拨盘(3001)设置有槽轮(3002),所述槽轮(3002)同轴心固定设置有从动轴(3004),所述驱动机构(2)与所述拨盘(3001)联动,拨盘(3001)上固定设置有与所述槽轮(3002)的槽口对应的拨杆。

3.根据权利要求2所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述拨盘(3001)的下方通过主动轴(3003)同轴心固定连接有齿轮(301),所述齿轮(301)一侧啮合有竖直设置的冠齿轮(302),所述冠齿轮(302)通过固定轴(304)同轴固定连接凸轮(303);所述凸轮(303)的轮周侧与所述滑动板(401)的上表面相贴。

4.根据权利要求2所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述槽轮(3002)的槽口数与所述压板(405)的个数相等。

5.根据权利要求2所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述从动轴(3004)下端穿过所述固定板(400)及滑动板(401)与所述底座(100)转动连接,所述固定板(400)与所述从动轴(3004)固定连接,所述弹簧(403)环绕设置于所述从动轴(3004)的外壁。

6.根据权利要求1所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述油盒(6)位于所述传送带(7)的一侧,且位于待转向所述传送带(7)正上方的所述压板(405)的下方。

7.根据权利要求6所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述油盒(6)的一侧沿所述压板(405)的运行轨迹设置有滑轨(8)。

8.根据权利要求1所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述固定板(400)与所述滑动板(401)之间设置有若干伸缩杆(402),所述伸缩杆(402)外均环绕设置所述弹簧(403),所述弹簧(403)的两端分别与所述固定板(400)及所述滑动板(401)固定连接。

9.根据权利要求1所述的用于制作披萨饼底的面团处理装置,其特征在于,所述传送带(7)为间歇式传送带。

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