[发明专利]一种含毛豆提取物、L阿拉伯糖的降血糖固体饮料

说明书

本发明公开了一种含毛豆提取物、L阿拉伯糖的降血糖固体饮料，所述降血糖固体饮料按重量份计主要由以下组分构成：毛豆提取物10~20份；L阿拉伯糖5~10份，本发明无毒副作用，不仅对高血糖、胰岛素抵抗，肥胖以及糖尿病合并症有作用，还可以明显提高病人的生活质量，降低治疗中的副作用。具有广阔的产品市场，可获得显著经济效益的研究。

技术领域

本发明涉及保健饮料领域，尤其是涉及一种含毛豆提取物、L阿拉伯糖的降血糖固体饮料。

背景技术

毛豆提取物中含有人体和植物共同存在的物质脱落酸以及植物性蛋白，维生素B和膳食纤维，同时还含有皂甙、低聚糖等成分，近些年研究表明脱落酸在糖代谢中起促进作用，由此推测毛豆提取物脱落酸伴同下具有抗糖尿病作用；临床试验表明L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，使其在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药。日本厚生省的特定保健用食品清单中则将L-阿拉伯糖列入调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。而毛豆中脱落酸属于特定时期产物，在黄豆绿豆（毛豆期）含量较高，成熟期含量降低为零，同时与地域有关，北方干旱区域含量高，而南方含量几乎为零，通过品种筛选，栽培条件摸索，优选含有脱落酸成分高的黄豆品种进行试验研究，同时对提取条件进行摸索，然后与L-阿拉伯糖比例组成固体饮料，通过测量降血糖活性，和人群实验，开发降血糖固体饮料。为广泛推进糖尿病患者的康复，改善并发症症状，无毒性、无副作用的糖尿病一类新药。在预防及治疗糖尿病中具有广阔的前景，由于产品独特的补益作用，大大减少糖尿病治疗中对肾脏的损害。该研究具有投资风险小，回报率高的特点。

发明内容

一种含毛豆提取物、L阿拉伯糖的降血糖固体饮料，降血糖固体饮料按重量份计主要由以下组分构成：毛豆提取物10~20份；L阿拉伯糖5~10份。

作为本发明进一步的方案：降血糖固体饮料按重量份计主要由以下组分构成：毛豆提取物10份；L阿拉伯糖5份。

作为本发明进一步的方案：降血糖固体饮料按重量份计主要由以下组分构成：毛豆提取物20份；L阿拉伯糖10份。

作为本发明进一步的方案：降血糖固体饮料按重量份计主要由以下组分构成：毛豆提取物15份；L阿拉伯糖7.5份。

作为本发明进一步的方案：降血糖固体饮料的制备方法，具体包括以下步骤：

S1、制备毛豆提取物；

S2、取毛豆提取物和L阿拉伯糖均匀混合，随后进行灭菌、干燥并灌装得到所述的降血糖固体饮料。

作为本发明进一步的方案：毛豆提取物的制备方法，具体包括以下步骤：

P1、取一定量毛豆在100℃环境下水煮30分钟，毛豆与水重量比为1：8；

P2、将水煮后的毛豆利用胶体磨研磨，随后进行脉冲提取，电场强度25kv/cm，频率6Hz，脉冲时间8s，提取温度60℃，提取时间10min，然后静止24h，取上清液并用滤布过滤得到过滤液；

P3、将过滤液喷雾干燥得毛豆提取物精华粉。

作为本发明进一步的方案：所述毛豆选用青豆或者黄豆。

本发明的有益效果：本发明无毒副作用，不仅对高血糖、胰岛素抵抗，肥胖以及糖尿病合并症有作用，还可以明显提高病人的生活质量，降低治疗中的副作用。具有广阔的产品市场，可获得显著经济效益的研究。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

图1是实验所测脱落酸标准曲线；

图2是实验所测阿拉伯半乳糖的标准曲线。