[发明专利]一种复合初乳素及其制备方法

权利要求书

1.一种复合初乳素，其特征在于，按重量百分比计，由以下组分组成：

大豆分离蛋白 20～40%

含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%

转移因子 0.05～0.5%

牛初乳 1～10%

低聚多糖 3～40%

聚葡萄糖 1～10%

中药提取物 1～20%

碳酸钙 0.18～10%

焦磷酸铁 0.013～0.073%

氧化锌 0.002～0.128%

维生素A 0.0003～0.022%

维生素D 0.000001～0.00045%

维生素C 0.005%～1.3%

维生素E 0.005%～0.85%

B族维生素 0.0001%～1%。

2.根据权利要求1所述的复合初乳素，其特征在于，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种。

3.根据权利要求2所述的复合初乳素，其特征在于，所述转移因子为冻干粉状态的转移因子。

4.根据权利要求1所述的复合初乳素，其特征在于，所述中药提取物由枸杞的水提取物、山楂的水提取物组成。

5.一种复合初乳素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：

大豆分离蛋白 20～40%

含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%

转移因子 0.05～0.5%

牛初乳 1～10%

低聚多糖 3～40%

聚葡萄糖 1～10%

中药提取物 1～20%

碳酸钙 0.18～10%

焦磷酸铁 0.013～0.073%

氧化锌 0.002～0.128%

维生素A 0.0003～0.022%

维生素D 0.000001～0.00045%

维生素C 0.005%～1.3%

维生素E 0.005%～0.85%

B族维生素 0.0001%～1%；

步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合，得预混料备用；

步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素。

6.根据权利要求5所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述步骤2中，预混合时间为5~7分钟；所述步骤3中，混合时间为10~14分钟。

7.根据权利要求5所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种。