[发明专利]一种陈醋熏醅设施

说明书

一种陈醋熏醅设施，包括设置在构筑于地面的熏醅池，置于所述熏醅池上部的加料装置，自动倒醅设备，自动倒醅设备包括可沿熏醅池轴向行走并同时实施倒醅作业的自动倒醅机，设置于熏醅池轴向两端的倒醅机移动设施，自动倒醅机将熏醅池中的醋醩导入相邻熏醅池或出料装置之上，倒醅机移动设施可使倒醅机在不同熏醅池进行倒醅，加料装置能够对熏醅池均匀加料．上述设备设施共同实现进料，倒醅，出料全自动化，使熏醅工艺中对人力的依赖显著降低，从而极大提高生产效率。

技术领域

本发明涉及一种陈醋酿造设备，特别涉及一种陈醋熏醅设施。

背景技术

熏醅是陈醋酿造工艺中重要步骤之一，熏醅效果的好坏直接决定了陈醋的最终品质，熏醅过程中，倒醅也是必不可少的，不但能够促使产酸菌更好的生长，还可以抑制过氧化的发生。在熏醅工艺中，加料和倒醅是两项重要的工作流程，但在现有的设备自动化程度低，对人工的依赖较多，每次加料和倒醅都需要付出大量的人力，工作人员在高温和空气酸性极高的熏醅间中工作，效率低下，长期劳动还会对身体造成损害。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种陈醋熏醅设施。

本发明采用的技术方案是：一种陈醋熏醅设施，包括设置在构筑于地面的熏醅池，置于所述熏醅池上部的加料装置，其特征是所述熏醅池匹配设置有自动倒醅设备，所述的自动倒醅设备包括可沿熏醅池轴向行走并同时实施倒醅作业的自动倒醅机，设置于熏醅池轴向两端的倒醅机移动设施，所述的自动倒醅机包括主架体和设置于主架体上的升降架体，所述升降架体上部设置有刮板输送带及横跨所述刮板输送带的醋糟提升装置，所述的醋糟提升装置包括两条并行设置的提升链条，所述提升链条上固定有料斗，所述刮板输送带下部安装有提升链轮定位装置，所述的张紧与传动轮定位装置包括固定板及置于固定板下部的活动板，二者通过调节螺栓相连，所述固定板下部有限位块，所述活动板上部有与所述限位块匹配的限位槽，所述的活动板为直角梯形结构，并且所述直角梯形结构活动板的斜边腰置于下部，所述斜边腰的两角位置分别固定有第一下传动链轮组与第二下传动链轮组。

所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的主架体两侧分别固定有用于控制升降架体升降的丝杆，两支丝杆通过升降传动链条连接，所述升降传动链条内侧啮合有活动张紧轮，所述的活动张紧轮可旋转地固定在张紧轮调节器上，所述的张紧轮调节器包括人字形水平架，所述人字形水平架的顶端固定有活动张紧轮轴，所述的活动张紧轮固定在活动张紧轮轴下端，所述人字形水平架的两个下端点分别固定有调节轴与固定轴，所述的固定轴的下端固定在主架体的水平横梁上，所述主架体水平横梁上至少设置有两个调节孔，所述调节轴可选择地插接在其中一个调节孔内。

所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的自动倒醅机移动设施包括固定在熏醅池端部并与所述熏醅池轴向垂直的横向轨道，通过轨道轮置于所述横向轨道上的移动机架，所述的移动机架上设置有转向座，所述转向座的中心设置有中心孔，固定在转盘中心点的中心转轴匹配于中心孔内，所述转盘底部设置有滚珠，所述滚珠设置在与所述转盘同心的滚珠安装环内，所述的转盘上设置有转盘轨道，所述的转向座上设置有衔接轨道与所述转盘轨道对应，所述移动机架上设置有转盘锁紧装置匹配转盘轨道侧边的锁孔。

所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是所述的加料装置，包括置于所述熏醅池上方的带式输送机，所述带式输送机上至少包括两个侧出料口及两个端出料口，所述侧出料口上铰接有出料挡板，所述出料挡板铰接轴上固定有开闭齿轮，所述开闭齿轮与匹配的开闭齿条啮合，在传送带的外侧设置有开闭链条，所述开闭齿条固定在开闭链条的链板上，开闭链条匹配设置有托链轨。

所述的一种陈醋熏醅设施，其特征是设置所述的出料口来料方向设置有料口导向阶，所述出料口的对向设置有料板导向阶，所述的侧部出料口分为两组，其中同组的各出料口对应出料挡板同向设置，两组出料挡板对向设置。

本发明实现了进料，倒醅，出料全自动化，使熏醅工艺中对人力的依赖显著降低，从而极大提高生产效率。

附图说明