[发明专利]一种利用糖用型甜高粱茎秆汁液制备果葡糖浆的方法

权利要求书

1.一种利用糖用型甜高粱茎秆汁液制备果葡糖浆的方法，包括以下步骤：

⑴在灭菌后的甜高粱茎杆汁液中加入其重量0.1%~0.3%的蔗糖酶，经酶解得到酶解液；

⑵所述酶解液经管膜澄清，得到澄清液；

⑶所述澄清液经超滤膜脱色，得到色度为400~500RBU的脱色液A；所述超滤膜脱色条件是指采用截留分子量为8000~12000Da 的超滤膜，温度为20℃~48℃；

⑷所述脱色液A中加入其重量0.1~3%的活性炭进行脱色，经钛棒过滤器，得到色度小于50RBU的脱色液B；所述活性炭脱色条件是指温度为65℃~90℃，脱色时间为10~50分钟；

⑸所述脱色液B经电渗析脱盐，得到电导率为300~500μs/cm 脱盐液A；所述电渗析脱盐条件是指温度为20℃~50℃，膜堆电压为40~50V，流量为1.8~3m³/h；

⑹所述脱盐液A经离子交换柱层析脱盐，得到电导率小于50μs/cm脱盐液B；所述离子交换柱层析脱盐条件是指温度为20℃~50℃、流速为2~3BV/h，并按阳柱-阴柱顺序进行；

⑺所述脱盐液B经减压浓缩至含糖量≥70%，即得果葡糖浆。

2.如权利要求1所述的一种利用糖用型甜高粱茎秆汁液制备果葡糖浆的方法，其特征在于：所述步骤⑴中的甜高粱茎杆汁液是指将砍伐下来的甜高粱茎杆去穗和叶后，经压榨、300目滤布粗滤后灭菌，即得。

3.如权利要求1所述的一种利用糖用型甜高粱茎秆汁液制备果葡糖浆的方法，其特征在于：所述步骤⑴中的酶解条件是指温度30℃~70℃，时间为9~16小时。

4.如权利要求1所述的一种利用糖用型甜高粱茎秆汁液制备果葡糖浆的方法，其特征在于：所述步骤⑵中的管膜澄清条件是指温度为20℃~70℃，进膜压力为0.34~0.4MPa。

5.如权利要求1所述的一种利用糖用型甜高粱茎秆汁液制备果葡糖浆的方法，其特征在于：所述步骤⑺中的减压浓缩条件是指温度为30℃~100℃。