[发明专利]一种具有润肺功能的杏仁糖及其制备方法

权利要求书

1.一种具有润肺功能的杏仁糖，其特征在于：由以下重量份的组分制成：金莲花70-90份，甜杏仁50-90份，款冬花3-16份，胖大海9-16份，异麦芽糖1000-1400份，甲基纤维素钠10-16份，硬脂酸镁18-23份，空心菜2-3份，网纹瓜皮1-2份。

2.根据权利要求1所述的一种具有润肺功能的杏仁糖，其特征在于：由以下重量份的组分制成：金莲花82份，甜杏仁74份，款冬花9份，胖大海13份，异麦芽糖1000份，甲基纤维素钠12份，硬脂酸镁20份，空心菜2.5份，网纹瓜皮1.5份。

3.根据权利要求1或2所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)取金莲花，加入水中浸泡40-60分钟，煎煮40-60分钟后过滤得到一次滤液和滤饼，将滤饼加入水中继续煎煮40-60分钟后过滤得到二次滤液，合并一次滤液和二次滤液后蒸发浓缩至相对密度为1.16-1.25得浓缩液Ⅰ；

(2)取胖大海，粉碎后过50目筛得到胖大海粗粉，将胖大海粗粉加入水中，静置10分钟后微波提取1-3分钟得到一次提取液，将一次提取液过滤后得到滤液和滤饼，将滤饼加入水中，静置10分钟后微波提取1-3分钟得到二次提取液，合并滤液和二次提取液后蒸发密度至相对密度为1.17-1.24，得浓缩液Ⅱ；

(3)取甜杏仁、款冬花置于罐中，加入水中煎煮三次，第一次煎煮的时间为两小时，第二次和第三次煎煮的时间均为1.5小时，合并三次煎煮得到的煎煮液后过滤得到滤液，将滤液减压浓缩至相对密度为1.21-1.25后加95％体积分数的乙醇水溶液使乙醇的体积含量达到45％，搅拌均匀后静置12小时，取上层清液浓缩至密度1.19-1.24得浓缩液Ⅲ；

(4)取空心菜，去除烂叶、枯叶后用水冲洗2分钟，冷冻干燥后粉碎过50目筛得到空心菜粉，将空心菜粉加入醋酸中，调节pH值至3.0后加热至60℃，超声提取25分钟得到提取液，将提取液过滤得到滤液，将滤液浓缩至密度1.18-1.25得浓缩液Ⅳ；

(5)取网纹瓜皮，用水冲洗2分钟，冷冻干燥后粉碎过50目筛得到网纹瓜皮粉，将网纹瓜皮粉加入醋酸中，调节pH值至1.5后微波提取6分钟得到提取液，将提取液过滤得到滤液，将滤液浓缩至密度1.18-1.25得浓缩液Ⅴ；

(6)取甲基纤维素钠，加入水中后加热至70℃，搅拌至甲基纤维素钠完全溶解得混合液；

(7)将上述步骤得到的浓缩液Ⅰ、浓缩液Ⅱ、浓缩液Ⅲ、浓缩液Ⅳ、浓缩液Ⅴ混合得到混合浓缩液，将异麦芽糖置于流化床质粒室的气流分布板上，启动鼓风机及喷雾按钮将混合浓缩液置于喷雾干燥制粒机中喷雾制粒，待混合浓缩液喷完后再喷步骤(6)所得的混合液再次制粒，出料过18目筛后再加入硬脂酸镁，混合均匀后制成块状即得。

4.根据权利要求3所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，金莲花与水的重量比为1:6-12，滤饼与水的重量比为1:6-10。

5.根据权利要求4所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，胖大海粗粉与水的重量比为1:60-75，微波提取的微波功率为450-500W，滤饼与水的重量比为1:60-75。

6.根据权利要求5所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中，甜杏仁、款冬花的总重量与水的重量比为1:10-15。

7.根据权利要求6所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中，空心菜粉与醋酸的重量比为1:22，超声提取的超声频率为45kHz，超声提取的功率为350W。

8.根据权利要求7所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：所述步骤(5)中，网纹瓜皮粉与醋酸的重量比为1:24，微波提取的微波功率为450-500W。

9.根据权利要求8所述的一种具有润肺功能的杏仁糖的制备方法，其特征在于：所述步骤(6)中，甲基纤维素钠与水的重量比为1:42-46。